Hondo iluna
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Tipula
0.05 kg
Azenarioak
0.025 kg
Porruen atal berdea
0.3 ud
Hezurrak
0.15 kg
Ardo beltza
0.025 l
Ura
0.5 l
Barazki-salda, hautsean
0.025 kg
Elaborazioa
- Zatitu hezurrak.
- Garbitu porruen berdea eta moztu zati handitan.
- Zuritu tipulak eta moztu erditan edo laurdenetan.
- Garbitu azenarioak, zuritu eta zati handitan zatitu.
- Sartu labeko plaka batean (edo zartagin batean sutan) zatitutako hezurrak eta utzi gorritzen 30 bat minutuz 200ºC-tan. Ondoren, gehitu berdurak, garbituta eta zatituta, eta utzi beste 15 minutuz labean.
- Jarri plaka sutan, kendu koipea, gehitu ardo beltza eta kendu hagaxka batekin plakan itsatsitako zukuak. Gehitu dena aurreko ontzira.
- Nahastea gorrituta, jarri osagai guztiak marmita edo lapiko batean ur hotzetan. Jarri sutan irakiten hasi arte. Jeitsi sua eta utzi sutan, 3 orduz gutxienez, etangabe aparra kenduz
- Ondoren, iragazi, utzi jalkitzen, kendu koipea, eta erabili gelditu den likidoa.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
17.7
kcal
Karbohidratoak
2.51
g
Proteinak
0.94
g
Koipeak
0.34
g
Azukreak
1.53
g
Gatza (Sodioa)
2815.42
mg
Azido folikoa
11.1
ug
C bitamina
4.36
g
A bitamina
64.62
ug
Zinka
0.04
mg
Burdina
0.28
mg
Kaltzioa
19.16
mg
Kolesterola
0.0
mg
Gantz azido poliasegabeak
0.03
g
Gantz azido monoasegabeak
0.0
g
Gantz azido aseak
0.01
g
Zuntza
0.57
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Itsaskiena
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Lekaleak
- Ogia eta opilgintza
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Arraina
- Plater bakarra
- Harvard platerra
- Okelak
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gaztaiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak