Txahala granada erara ebakia patatekin

60 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Behi-tapa 1.3 kg
Urdai freskoa, xerratan 0.15 kg
Gatz fina 5.0 g
Oliba-olio 0.025 l
Azenarioak 0.105 kg
Tipula 0.105 kg
Ardo zuria 0.05 l
Irin ahula 0.01 kg
Hondo iluna 0.5 l
Tomate saltsa 0.01 l
Patata frijituak 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Tipula 0.05 kg
Azenarioak 0.025 kg
Porruen atal berdea 0.3 ud
Hezurrak 0.15 kg
Ardo beltza 0.025 l
Ura 0.5 l
Barazki-salda, hautsean 0.025 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.003 kg
Baratxuri-buruak 0.005 ud
Piper berdea 0.002 kg
Tomate birrindua 0.013 kg
Ekilore-olioa 0.0 l
Gatz fina 0.005 g
Azukrea 0.0 kg
Ikusi Errezeta
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa
  • Haragi piezak garbitu eta xerra lodiak moztu.
  • Xerrak urdaiarekin gurutzatu.
  • Tipula eta azenarioa brunoisean xehetu.
  • Saltsa prestatzeko tutipula eta azenarioa sueztitu, loditu irinarekin, eta busti hondo-ilunarekin.
  • Utzi irakiten, eta bota ardo zuri urritua, eta tomate-saltsa.
  • Erre granadinak plantxan.

PLATERATZEA

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1228.02
kcal
Karbohidratoak
25.66
g
Proteinak
50.23
g
Koipeak
101.62
g
Azukreak 3.83 g
Gatza (Sodioa) 3552.29 mg
Azido folikoa 56.55 ug
C bitamina 29.17 g
A bitamina 309.34 ug
Zinka 9.14 mg
Burdina 6.58 mg
Kaltzioa 80.6 mg
Kolesterola 186.23 mg
Gantz azido poliasegabeak 9.14 g
Gantz azido monoasegabeak 53.6 g
Gantz azido aseak 31.33 g
Zuntza 3.56 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.