Azenarioak
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Azenario-landarearen sustraia da eta Unbeliferoen familiako landare belarkara da.
Laranja kolorekoak izaten dira, baina barietate batzuk kolore moretua edo horia izan dezakete.
Azenarioak karbohidrato kantitate handia dauka baita zuntz kantitate handia ere, bai solugarria baita solugaitza ere. Horrek heste-igarotzea normalizatzen du eta idorreria ekiditen du; era honetan, koloneko minbizia eta gaixotasun kardiobaskularrak saihesten dira. Hala ere, ikuspuntu nutrizional batetik, elikagai honen ezaugarririk garrantzitsuena da bitamina eta mineral kantitate handiak dituela. Bitaminei dagokienez, azenarioak karotenoide asko ditu, zeintzuk aktibitate A probitaminikoa duten, eta horiek A bitaminan eraldatzen dira organismoan sartzen direnean.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
40.0
kcal
Karbohidratoak
7.3
g
Proteinak
0.9
g
Koipeak
0.2
g
Zuntza
2.9
g
Gantz azido aseak
0.04
g
Gantz azido monoasegabeak
0.01
g
Gantz azido poliasegabeak
0.12
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
41.0
mg
Burdina
0.7
mg
Zinka
0.3
mg
A bitamina
1346.0
ug
C bitamina
6.0
g
Azido folikoa
10.0
ug
Gatza (Sodioa)
77.0
mg
Azukreak
7.3
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Itsaskienak
- Gozokiak
- Lekaleak
- Okelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Arrautzak
- Hegaztiak
- Pizzak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Arrainak
- Ogia eta opilgintza
- Entsaladak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Plater bakarra
- Berdurak eta barazkiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gosariak eta brunch
- Arrozak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak