Azenarioak
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Azenario-landarearen sustraia da eta Unbeliferoen familiako landare belarkara da.
Laranja kolorekoak izaten dira, baina barietate batzuk kolore moretua edo horia izan dezakete.
Azenarioak karbohidrato kantitate handia dauka baita zuntz kantitate handia ere, bai solugarria baita solugaitza ere. Horrek heste-igarotzea normalizatzen du eta idorreria ekiditen du; era honetan, koloneko minbizia eta gaixotasun kardiobaskularrak saihesten dira. Hala ere, ikuspuntu nutrizional batetik, elikagai honen ezaugarririk garrantzitsuena da bitamina eta mineral kantitate handiak dituela. Bitaminei dagokienez, azenarioak karotenoide asko ditu, zeintzuk aktibitate A probitaminikoa duten, eta horiek A bitaminan eraldatzen dira organismoan sartzen direnean.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
40.0
kcal
Karbohidratoak
7.3
g
Proteinak
0.9
g
Koipeak
0.2
g
Zuntza
2.9
g
Gantz azido aseak
0.04
g
Gantz azido monoasegabeak
0.01
g
Gantz azido poliasegabeak
0.12
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
41.0
mg
Burdina
0.7
mg
Zinka
0.3
mg
A bitamina
1346.0
ug
C bitamina
6.0
g
Azido folikoa
10.0
ug
Gatza (Sodioa)
77.0
mg
Azukreak
7.3
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Okelak
- Zopak eta Kremak
- Arrautzak
- Lekaleak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Azkenburukoa
- Aperitiboak eta kanapeak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Pintxoak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak