Txerri azpizun brotxeta pita ogiarekin eta entsaladarekin.

50 min
Plater mota: Okelak, Plater bakarra, Entsaladak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak:
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txerri-azpizuna 0.75 kg
Kuiatxoa 0.2 kg
Kolorezko cherry-tomatea 0.2 kg
Anana urazukretan 0.25 kg
Mezclum mediterranea, askotariko urazak 0.25 kg
Cherry tomatea 0.125 kg
Manzana golden ultracongelada cubos 0.15 kg
Pan de pita precocido 0.5 kg
Hondo iluna 0.05 l
Margarina 0.025 kg
Azukrea 0.025 kg
Errege-sagarrak 0.5 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.005 kg
Azenarioak 0.003 kg
Porruen atal berdea 0.03 ud
Hezurrak 0.015 kg
Ardo beltza 0.003 l
Ura 0.05 l
Elaborazioa

Broxeta egiteko:

  • Ebaki txerri azpizuna dadotan (150 gramo ano bakoitzeko).
  • Sartu txerri okela broxetetan Cherry tomatezko, kuiatxozko eta ananazko dadoekin txandakatuz.

Garnizioak:

  • Pita ogia egiteko:
    • Egosi labean aurrez erretako ogia.
  • Entsalada egiteko:
    • Prestatu entsalada hosto barazkiekin, erdibitutako Cherry tomateekin eta dadotan moztutako sagarrarekin.

Saltsa egiteko:

  • Karamelizatu sagar-dado batzuk gurinarekin eta azukrearekin, estali urritutako hondo ilunarekin eta birrindu saltsa fina lortu arte. Jarri puntuan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
630.81
kcal
Karbohidratoak
79.12
g
Proteinak
41.73
g
Koipeak
13.77
g
Zuntza 7.51 g
Gantz azido aseak 4.2 g
Gantz azido monoasegabeak 4.64 g
Gantz azido poliasegabeak 2.69 g
Kolesterola 113.75 mg
Kaltzioa 68.78 mg
Burdina 3.11 mg
Zinka 2.86 mg
A bitamina 141.68 ug
C bitamina 42.38 g
Azido folikoa 80.6 ug
Gatza (Sodioa) 203.09 mg
Azukreak 31.06 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.