Oilasko-ragouta ardo beltzetan
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Ekilore-olioa
0.071 l
Irin ahula
0.0 kg
Tipula
0.143 kg
Baratxuri-buruak
0.714 ud
Ardo beltza
0.214 l
Hondo iluna
0.714 l
Barazkiak laukitxoetan
5.0 ud
Moldeko ogia
0.071 ud
Tipula
0.071 kg
Azenarioak
0.036 kg
Porruen atal berdea
0.429 ud
Hezurrak
0.214 kg
Ardo beltza
0.036 l
Ura
0.714 l
Elaborazioa
Ragouta prestatzeko:
- Prestatu hondo-iluna
- Moztu oilaskoa zati txikitan.
- Salteatu aurretik irineztatu oilaskoa.
- Xehatu brunoisean tipula eta baratxuria, sueztitu eta gainean gehitu irin pixka bat,salteatutako oilaskoa, ardo beltza, eta hondoa justu-justu estali arte eta utzi estalkirik gabe egosten.
- Baieztatu hezurra haragitik bereizten dela, loditasuna eta gatza nahikorik duela.
PLATERATZEA
- Jarri oilaskoa platerean eta barazkiak laukitxoetan
- Moldeko ogia ogi-pusketa txigortuak egiteko da.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1099.98
kcal
Karbohidratoak
24.01
g
Proteinak
92.69
g
Koipeak
64.09
g
Zuntza
10.59
g
Gantz azido aseak
14.31
g
Gantz azido monoasegabeak
28.28
g
Gantz azido poliasegabeak
17.41
g
Kolesterola
471.54
mg
Kaltzioa
257.8
mg
Burdina
8.59
mg
Zinka
5.29
mg
A bitamina
934.82
ug
C bitamina
59.63
g
Azido folikoa
231.38
ug
Gatza (Sodioa)
1003.79
mg
Azukreak
19.12
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Pintxoak
- Hanburgesak
- Ogia eta opilgintza
- Arrainak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Itsaskienak
- Pastak
- Lekaleak
- Koktelak
- Berdurak eta barazkiak
- Okelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Zopak eta Kremak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Azkenburukoa
- Plater bakarra
- Otartekoak eta andwichak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Arrozak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak