Ragouta piamonte erara barazkiekin eta risottorekin

90 min
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Barazkiak laukitxoetan
  • Risotto
  • Hondo iluna
  • Concassé tomatea
  • Ragouta:
    • Bota gatza eta piperbeltza. Irineztatu eta salteatu haragia.
    • Kendu koipea, sueztitu hornigaietarako barazkiak, gehitu haragia, eta utzi izerditzen.
      Utzi urritzen, bota hondo iluna haragia estali arte, eta utzi egosten haragia samurtu eta barazkiak desegin arte.
    • Bota gatza eta jarri loditasun-puntuan behar izanez gero. Jarri plaketan, gehitu concassé tomatea,  saltsaz estali eta mantendu bero zerbitzatu arte.

PLATERATZEA

  • Jarri hornigai gisa rissotoa eta barazkiak laukitxoetan.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 26.92 g
Gantz azido aseak 30.95 g
Gantz azido monoasegabeak 53.59 g
Gantz azido poliasegabeak 10.22 g
Kolesterola 176.72 mg
Kaltzioa 666.97 mg
Burdina 13.33 mg
Zinka 9.89 mg
A bitamina 2204.28 ug
C bitamina 152.57 g
Azido folikoa 537.19 ug
Gatza (Sodioa) 1737.64 mg
Azukreak 56.36 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.