Txahalkia ziapearekin patatekin

2 h 30 min
Tenperatura: Beroa
Plater mota: Okelak
Alergenoak
Glutena
Glutena
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Sulfitoak
Sulfitoak
Ziapea
Ziapea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lepoaldea 1.214 kg
Gatz fina 5.357 g
Piperbeltz ehoa 3.571 g
Tipula 0.143 kg
Baratxuria 1.286 ud
Ardo zuria 0.071 l
Dijon ziapea 3.839 g
Tipula 0.15 kg
Azenarioa 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.9 ud
Hezurrak 0.45 kg
Ardo beltza 0.075 l
Ura 1.5 l
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa
  • Prestatu saltsa-hondo iluna.
  • Bota gatza eta piperbeltza. Irineztatu eta salteatu haragia dadoetan.
  • Kendu koipea, xehatu brunoisean hornigaitarako berdurak (tipula eta baratxuria) eta sueztitu.
  • Gehitu haragia, utzi sueztitu eta utzi urritzen ardoa, bota hondo iluna haragia estaltzera iritsi arte, eta utzi egosten haragia samurtu eta berdura desegin arte.
  • Gehitu aurretik salteatutako barrengorriak laurdenetan. Bota gatza eta Dijon ziapea, eta jarri loditasun-puntuan, behar izanez gero.
  • Jarri hornigai gisa patata espaniar erara.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 12.96 g
Gantz azido aseak 27.06 g
Gantz azido monoasegabeak 67.53 g
Gantz azido poliasegabeak 17.45 g
Kolesterola 158.18 mg
Kaltzioa 317.75 mg
Burdina 10.19 mg
Zinka 9.31 mg
A bitamina 464.84 ug
C bitamina 86.57 g
Azido folikoa 301.35 ug
Gatza (Sodioa) 925.48 mg
Azukreak 27.71 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.