Vinagreta para el bouquet de verduras
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Elaboración
- Hacer el zumo de limón, pesarlo y utilizar la misma cantidad de zumo que de vinagre.
- Mezclar ambos ingredientes con la sal.
- Incorporar el aceite de oliva en una proporción de 5 partes de aceite por 1 de ácido (zumo de limón y vinagre).
Información nutricional (1 ración)
Energía
92.86
kcal
Carbohidratos
0.58
g
Proteínas
0.05
g
Grasas
10.03
g
Fibra
0.06
g
Ácidos grasos saturados
1.3
g
Ácidos grasos monoinsaturados
7.9
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.8
g
Colesterol
0.05
mg
Calcio
0.95
mg
Hierro
0.03
mg
Zinc
0.01
mg
Vitamina A
20.15
ug
Vitamina C
3.2
g
Ácido fólico
0.45
ug
Sal (Sodio)
39.05
mg
Azúcares
0.58
g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
Recetas
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Panes y bolleria
- Bocadillos y sándwiches
- Marisco
- Postre
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Pastas
- Pizzas, empanadas
- Desayunos y brunch
- Carnes
- Plato único
- Repostería
- Pintxos y tapas
- Sopas y cremas
- Hamburguesas
- Ensaladas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Zumos, batidos y refrescos
- Aves
- Legumbres
- Pescado
- Arroces
- Huevos
- Empanadas
- Quesos
- Aguardientes y Licores
- Aperitivos y canapés
- Plato Harvard
- Verduras y hortalizas
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas