Sal
Categoría
Condimentos, especias y aditivos
Meses de temporada:
Todo el año
La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.
Existen tres tipos de sal común, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación; la sal gema, que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita, y la sal vegetal, que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención de azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.
Información nutricional (100.0 g)
Energía
0.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
0.0
g
Fibra
0.0
g
Ácidos grasos saturados
0.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
29.0
mg
Hierro
0.2
mg
Zinc
0.0
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
0.0
ug
Sal (Sodio)
38850.0
mg
Azúcares
0.0
g
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Recetas
60 min
Arroz con cerdo y champiñones
- Temperatura de consumo: Caliente
- Tipo de plato: Carnes, Arroces
3 h
Baba
- Temperatura de consumo: Templado
- Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
90 min
Cebolla glaseada
- Temperatura de consumo: Caliente
- Elaboraciones complementarias: Guarniciones
30 min
Coulant de tortilla de patata
- Temperatura de consumo: Caliente
- Tipo de plato: Pintxos y tapas
60 min
Anchoas, aguacate y pimiento del piquillo
- Tipo de plato: Pescado
- Temperatura de consumo: Frío
60 min
Paella de pescado con muselina de ajo
- Temperatura de consumo: Caliente
- Tipo de plato: Arroces
90 min
Pollo asado con patatas paja y tomatitos
- Temperatura de consumo: Caliente
- Tipo de plato: Aves
3 h
Pollo braseado con patatas paja y tomatitos
- Temperatura de consumo: Caliente
- Tipo de plato: Aves
