Cereal de la familia de las gramíneas que se utiliza en alimentación humana por sus virtudes tonificantes y energét[...]

El centeno es un cereal parecido al trigo candeal. Es menos rico en proteínas que los otros cereales, está bien pr[...]

Esta variedad es originaria de América, aunque ahora se cultiva en todo el mundo. Se puede conseguir cuando aún no[...]

Cereal que destaca por su aporte de nutrientes como el hierro y el magnesio. Tiene sabor suave que recuerda a la m[...]

El muesli es una mezcla de cereales integrales como la avena, el trigo, la soja o el maíz integral al que se le aña[...]

Es un pseudocereal. Aunque es considerado y tratado como un cereal por su alto contenido en almidón, la quinoa pert[...]

Se refiere al grano de trigo hervido y pelado, en un proceso industrial. Se usa principalmente en elaboraciones du[...]