Moldeko ogia

Kategoria Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
Alergenoak
Glutena
Glutena

Ebaketa karratu edo borobileko ogia. Mami trinko eta zuriko ogia da, eta ia ez du azalik. Ogi hau irina, azukrea, esnea, gurina eta legami freskoarekin egiten da, eta ondoren, oreari bola forma ematen zaio eta egosi egiten da. Moldeko ogia ez da brioche ogiarekin nahastu behar, azken horrek azukre gehiago baitu.

Nutrizio-informazioa (1.0 ud)
Energia
71.75
kcal
Karbohidratoak
13.0
g
Proteinak
2.0
g
Koipeak
1.13
g
Zuntza 0.8 g
Gantz azido aseak 0.27 g
Gantz azido monoasegabeak 0.46 g
Gantz azido poliasegabeak 0.31 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 42.5 mg
Burdina 0.58 mg
Zinka 0.18 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 12.0 ug
Gatza (Sodioa) 137.5 mg
Azukreak 0.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
Ahate-foie egosia
25 h

Ahate-foie egosia

  • Plater mota: Hegaztiak
  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Ahate mi-cuit bero eta kirris- karrastua
90 min

Ahate mi-cuit bero eta kirris- karrastua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Almandrogilak
2 h 30 min

Almandrogilak

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
  • Plater mota: Okelak
Antxoa eta pikilozko piper meta
120 min

Antxoa eta pikilozko piper meta

  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak, Arrainak
  • Tenperatura: Hotza
Baratxuri zuria mango-gnocchiekin eta txangurruarekin
120 min

Baratxuri zuria mango-gnocchiekin eta txangurruarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskienak
  • Tenperatura: Hotza
Barazki-zukua
45 min

Barazki-zukua

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Barrengorri eta urdaiazpiko pintxoa
20 min

Barrengorri eta urdaiazpiko pintxoa

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Pintxoak
Barrubetetako galeper errea perigord saltsaz
120 min

Barrubetetako galeper errea perigord saltsaz

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Begihandi - onddo nahaskia
60 min

Begihandi - onddo nahaskia

  • Plater mota: Arrautzak, Berdurak eta barazkiak, Itsaskienak
  • Tenperatura: Beroa
César entsalada
45 min

César entsalada

  • Plater mota: Entsaladak, Hegaztiak
  • Tenperatura: Hotza
Croque Monsieur sandwicha
20 min

Croque Monsieur sandwicha

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Keztatuen aukera
72 h

Keztatuen aukera

  • Plater mota: Arrainak
  • Tenperatura: Hotza
Gazpatxoa
30 min

Gazpatxoa

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Hotza
Ilar- krema
50 min

Ilar- krema

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
Izokin marinatua entsaladan
30 min

Izokin marinatua entsaladan

  • Plater mota: Arrainak, Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
Labelburger-a texturetan eginiko patatarekin
120 min

Labelburger-a texturetan eginiko patatarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hanburgesak, Okelak
Legatza ardo zuritan concassé tomatearekin.
40 min

Legatza ardo zuritan concassé tomatearekin.

  • Plater mota: Arrainak
  • Tenperatura: Beroa
Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin
60 min

Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin

  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak, Pintxoak, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Epela
Makailao-nahaskia
15 min

Makailao-nahaskia

  • Plater mota: Arrainak, Arrautzak
  • Tenperatura: Beroa
Makailau eta pikillo piper pintxoa
30 min

Makailau eta pikillo piper pintxoa

  • Plater mota: Arrainak, Pintxoak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
Marta sandwicha
20 min

Marta sandwicha

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Foie freskoa trufa lurrinetan
90 min

Foie freskoa trufa lurrinetan

  • Plater mota: Hegaztiak
  • Tenperatura: Hotza
Ogi-budina
50 min

Ogi-budina

  • Plater mota: Azkenburukoa
  • Tenperatura: Hotza
Oilasko almondrongiloak
30 min

Oilasko almondrongiloak

  • Plater mota: Okelak
Oilasko-ragouta ardo beltzetan
120 min

Oilasko-ragouta ardo beltzetan

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
  • Tenperatura: Beroa
Pernil eta barrengorrien nahas kia
20 min

Pernil eta barrengorrien nahas kia

  • Plater mota: Arrautzak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Pistoa
90 min

Pistoa

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Pistoa bilbotar erara
60 min

Pistoa bilbotar erara

  • Plater mota: Arrautzak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Porru-zukua
45 min

Porru-zukua

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Roquefort gurina eta pinazien mokadua
15 min

Roquefort gurina eta pinazien mokadua

  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura: Hotza
Sandwich mixtoa
15 min

Sandwich mixtoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Sardinen entsalada piper ohe gainean
50 min

Sardinen entsalada piper ohe gainean

  • Plater mota: Arrainak, Berdurak eta barazkiak, Entsaladak
  • Tenperatura: Epela
Urdaiazpiko barrengorri pintxoa
20 min

Urdaiazpiko barrengorri pintxoa

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Pintxoak
Zainzuri eta ziazerba nahaskia
30 min

Zainzuri eta ziazerba nahaskia

  • Plater mota: Arrautzak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Ziazerba eta barrengorrien nahaskia
30 min

Ziazerba eta barrengorrien nahaskia

  • Plater mota: Arrautzak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Ziazerbak bechamelaz
60 min

Ziazerbak bechamelaz

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Ziazerbak gainerreak
40 min

Ziazerbak gainerreak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa