Legatza ardo zuritan concassé tomatearekin.

40 min
Plater mota: Arrainak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.75 kg
Gatz fina 3.75 g
Baratxuria 0.75 ud
Tipula 0.075 kg
Porrua 0.2 ud
Ardo zuria 0.075 l
Fumeta 1.0 l
Moldeko ogia 0.075 ud
Perrexila 7.5 g
Tipula 0.067 kg
Porruen atal berdea 0.667 ud
Perrexila 0.001 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.267 kg
Ura 1.0 l
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Kazola batean sueztitutako barazkiak olioarekin, gehitu gatza emandako eta irineztatutako arraina. Eman buelta bana alde bakoitzetik, gehitu ardo zuria eta utzi urritzen. Busti fumetarekin, arraina estaltzera iritsi gabe, Gehitu concassé tomatea eta esne-gain urritua eta ondu gatzaz, beharrezkoa bada.
  • Bota gainetik perrexil xehatua. Ogi txigortu pusketa batzuekin lagundu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 11.82 g
Gantz azido aseak 8.75 g
Gantz azido monoasegabeak 10.47 g
Gantz azido poliasegabeak 2.99 g
Kolesterola 145.04 mg
Kaltzioa 441.48 mg
Burdina 7.15 mg
Zinka 1.74 mg
A bitamina 355.06 ug
C bitamina 85.27 g
Azido folikoa 337.8 ug
Gatza (Sodioa) 686.44 mg
Azukreak 29.88 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.