Barrengorri eta urdaiazpiko pintxoa

20 min
Plater mota: Pintxoak
Elaborazioa
  • Txigortu eta mostu ogia xafla finetan.
  • Salteatu barrengorrien "txapelak" brunoisen moztuta dauden baratxuriekin.

MUNTAKETA

  • Igurtzi aliolia ogi xafletan eta ondoren jarri gainean barrengorriaren "txapela".
  • Barrengorriaren txapelaren gainean urdaiazpiko xerra fin bat jarri.
  • Refrito bat egingo dugu baratxuriarekin, piperminarekin eta brunoise moztuta daukagun tomatearekin.
  • Eginda daukagun refritoarekin pintxoa gainetik bustiko dugu.
  • Amaitzeko, tipulin ardaxka bat jarriko dugu gainean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.05 g
Gantz azido aseak 7.42 g
Gantz azido monoasegabeak 32.44 g
Gantz azido poliasegabeak 4.51 g
Kolesterola 5.72 mg
Kaltzioa 29.28 mg
Burdina 0.92 mg
Zinka 0.49 mg
A bitamina 98.35 ug
C bitamina 5.29 g
Azido folikoa 15.0 ug
Gatza (Sodioa) 267.0 mg
Azukreak 1.18 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.