Barazki-zukua

45 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula 0.1 kg
Ekilore-olioa 0.05 l
Porrua 0.125 kg
Gatz fina 3.75 g
Izozkailuko barazkia 0.75 kg
Arroza 0.1 kg
Moldeko ogia 0.1 ud
Barazki hondoa 1.5 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.3 kg
Azenarioak 0.15 kg
Porruen atal berdea 0.45 ud
Perrexila 0.003 g
Ura 1.5 l
Elaborazioa
  • Prestatu barazki hondoa.
  • Garbitu eta txikitu porruak ilargi-erditan.
  • Xehatu tipula julianan.
  • Ebaki ogia dado txikitan, ogi-pusketa txigortuak egiteko.
  • Jarri hornigaitarako berdura margarinan sueztitzen, gogortasunaren arabera: hasi tipularekin, eta, erdi-eginda dagoenean, bota porrua.
  • Behin berdura sueztituta dagoenean, gehitu izoztutako berdura, ahal izanez gero aurretik desizoztuta.
  • Behin berdura sueztituta, gehitu arroza loditzeko, busti hondoarekin, eta utzi egosten 30 bat minutuz, arroza ondo apurtu dadin.
  • Txikitu irabiagailuarekin eta bahetu iragazki txinatarrarekin.
  • Behin bahetuta, jarri gatz eta loditasun-puntuan.
  • Frijitu ogi-pusketak olio bero ugaritan, gehiegi gorritu gabe. Jarri xukatzen.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
296.44
kcal
Karbohidratoak
37.83
g
Proteinak
6.93
g
Koipeak
11.24
g
Zuntza 7.88 g
Gantz azido aseak 1.56 g
Gantz azido monoasegabeak 2.76 g
Gantz azido poliasegabeak 6.52 g
Kolesterola 0.05 mg
Kaltzioa 229.57 mg
Burdina 3.57 mg
Zinka 0.66 mg
A bitamina 565.95 ug
C bitamina 58.0 g
Azido folikoa 190.39 ug
Gatza (Sodioa) 365.53 mg
Azukreak 16.96 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.