90 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula 0.8 kg
Tomate udarekara 0.4 kg
Kuiatxoa 0.8 kg
Piper berdea 0.7 kg
Arrautzak 5.0 ud
Moldeko ogia 0.05 ud
Elaborazioa
  • Tipula , piper berdea eta kuiatxoa 1zm-tako dadoetan ebaki.
  • Tomatea galdarraztatu, zuritu, haziak kendun eta era berean ebaki.
  • Barazkiak gogortasunaren arabera sueztitu, ( tipula + el piper berdea + kuiatxoa eta azkenik tomatea).
  • Garrantzitsua da barazki hauek gainazal handia duen ontzi edo kazola batean sukaldatzea, barazkien barne ura lurruntzeko.
  • Osagai guztiak puntuan jarri.
  • Arrautzak irabiatu eta sartagin batean olio pixka batekin gatzatu, nahaskia gehitu pisto beroari.
  • Apaintzeko ogi txigortuak ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.33 g
Gantz azido aseak 2.57 g
Gantz azido monoasegabeak 2.77 g
Gantz azido poliasegabeak 1.56 g
Kolesterola 261.0 mg
Kaltzioa 324.79 mg
Burdina 5.84 mg
Zinka 1.49 mg
A bitamina 184.0 ug
C bitamina 256.2 g
Azido folikoa 139.12 ug
Gatza (Sodioa) 127.38 mg
Azukreak 18.27 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.