72 h
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Arraina
Arraina
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Krustazeo
Krustazeo
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ketuak 0.5 kg
Tipulina 2.0 g
Tipuletak 1.0 ud
Ahuakatea 0.25 kg
Arrautzak 1.0 ud
Otarrainxka 0.1 kg
Maionesa 0.15 l
Moldeko ogia 0.5 ud
Gurina 0.25 kg
Izokina 0.188 kg
Antxoak 0.125 kg
Bakailao freskoa 0.188 kg
Hegaluzea 0.188 kg
Gatz larria 1.0 kg
Elaborazioa

Keztatuentzat: moztu keztatuak xafla finetan.

Entsaladillarentzat:

  • Egosi arrautzak eta otarrainxkak , freskatu eta txikitu brunoisean (gorringoa kendu).
  • Aguakateari kendu azala eta moztu dadoetxetan. Ondu gatzarekin + limoiarekin.
  • Lotu maionesa saltsarekin

Barazki buquetarentzat.

Bouquet ozpin-olioarentzat.

Keztatuak apaintzeko: moztu tipuleta eta tipulina uztaietan.

Goarnizioarentzat: txigortu ogia eta prestatu gurina.

 

MUNTAIA

  • Jarri keztatuak.
  • Eman forma entsaladari, aro edo kenefa batekin.
  • Apailatu bouqueta.
  • Zerbitzatu ogia eta gurina beste plater batean.
  • Apaintzeko eta ontzeko keztatua erabili tipuleta uztaiak, tipulina, ozpinetakoak, etab.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.12 g
Gantz azido aseak 44.75 g
Gantz azido monoasegabeak 78.18 g
Gantz azido poliasegabeak 68.15 g
Kolesterola 354.8 mg
Kaltzioa 180.88 mg
Burdina 4.4 mg
Zinka 22.87 mg
A bitamina 558.36 ug
C bitamina 38.94 g
Azido folikoa 98.76 ug
Gatza (Sodioa) 78218.39 mg
Azukreak 3.12 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.