Arroza oilasko eta muskuilu-txirlekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Muskuilu-alea, izoztua
0.2 kg
Haztegiko almeja txikiak
0.3 kg
Aceite de girasol
0.05 l
Sal
3.75 g
Hondo zuria
1.8 l
Elaborazioa
- Prestatu hondo zuria.
- Txikitu brunoisean baratxuriak, eta salteatu oilaskoa baratxuriarekin.
- Prestatu julianan azenarioak eta lekak. Galdarraztatu.
- Garbitu muskuiluak, eta txirla txikiak.
- Egosi muskuiluak lurrunetan egosteko ontzian, edo kazola batean, edo zartagin iraulgarri batean ur pixka batekin.
- Jarri plakaren gainean koipe pixka bat eta aurretik salteatutako oilaskoa, utzi berotzen.
- Gehitu arroza (plakaren araberako kopurua). Berotu ondoren, eta busti saltsa-hondoarekin (2,5 litro, arroz kilo bakoitzeko).
- Gehitu gainerako hornigaiak, azenarioak, lekak, muskuiluak, eta txirla txikiak. Jarri gatz-puntuan, eta bukatzeko, bota limoi-zuku pixka bat.
- Utzi guztiak irakin arte, eta sartu labean. 18 bat minutu beharko ditu egiteko (labearen tenperaturaren arabera, gehiago edo gutxiago).
- Zerbitzatu baino lehen, utzi minutu batzuk pausatzen.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
802.8
kcal
Karbohidratoak
119.38
g
Proteinak
34.76
g
Koipeak
20.19
g
Zuntza
12.98
g
Gantz azido aseak
3.89
g
Gantz azido monoasegabeak
6.12
g
Gantz azido poliasegabeak
8.67
g
Kolesterola
120.65
mg
Kaltzioa
386.76
mg
Burdina
11.05
mg
Zinka
6.05
mg
A bitamina
771.85
ug
C bitamina
89.43
g
Azido folikoa
336.54
ug
Gatza (Sodioa)
856.61
mg
Azukreak
29.91
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Zopak eta Kremak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Pastak
- Hanburgesak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak