Arroza untxe, txirla eta muskuiluekin

60 min
Plater mota: Arrozak, Itsaskienak, Okelak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Moluskuak
Moluskuak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Baratxuria 1.0 ud
Untxia 0.45 kg
Azenarioa 0.1 kg
Leka 0.1 kg
Muskuilu-alea, izoztua 0.2 kg
Haztegiko almeja txikiak 0.2 kg
Hondo zuria 1.5 l
Limoia 0.05 kg
Perrexila 3.75 g
Gatz fina 3.75 g
Ura 1.5 l
Hezurrak 0.45 kg
Tipula 0.15 kg
Azenarioa 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.75 ud
Elaborazioa
  •  Sueztitu berakatza (brunoisean moztuta) eta zatikatutako untxia.
  • Untxia sueztitu ondoren, gehitu arroza eta busti hondo zuriarekin.
  • Irakin duenean, jarri gatz puntuan eta gehitu limoi tanta batzuk.
  • Kuzinatu poliki-poliki (tenperatuta motelean) 15 minutu sutondoan edo labean. Gehitu txirlak, muskuiluak ,azenarioa eta lekak (aurretik juliana fin-finean moztuta eta galdarreztatuta).
  • Zerbitzatu aurretik, perexila xehetuarekin hautseztatu eta utzi pausatzen minutu batzuk.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 11.24 g
Gantz azido aseak 5.2 g
Gantz azido monoasegabeak 7.2 g
Gantz azido poliasegabeak 14.69 g
Kolesterola 172.8 mg
Kaltzioa 448.57 mg
Burdina 22.98 mg
Zinka 10.49 mg
A bitamina 797.03 ug
C bitamina 79.11 g
Azido folikoa 337.0 ug
Gatza (Sodioa) 2132.97 mg
Azukreak 25.65 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.