Arroz barazkia eta txahalkiarekin salteatua
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Arroz boribil lurruneztatua
0.6 kg
Behi-tapa
0.6 kg
Ekilore-olioa
1.0 l
Tipula
0.2 kg
Azenarioak
0.2 kg
Kuiatxoa
0.2 kg
Lekak
0.2 kg
Cherry tomatea
0.15 kg
Barrengorri naturalak
0.15 kg
Orellana perretxikoak
0.125 kg
Soja-saltsa
0.125 l
Hondo zuria
0.75 l
Arto-irina
0.013 kg
Elaborazioa
- Hondo zuri bat begin.
- Barazkiak ebaki:
- Azenarioa dadoetan.
- Laka erronboetan.
- Kuiatxoa dadoetan.
- Tipula brunoise eran.
- Perretxikoa eta barrengorria, xaflatan.
- “Cherry” tomateak osorik.
- Txahalki haragia 2cm-tako tiretan ebaki.
- Arrozaren elaborazioa:
- Barazkiak su handitan saltetu.
- Haragi zatiak salteatu eta erabilitako ontzia hondo eta soja saltsarekin desglaseatu.
- Arroza ingeles eratan egosi (ur irakiten gatzarekin, xukatu eta freskatu ).
- Barazkiak ontzi batean koipe apur batekin berotu.
- Arroza gehitu, haragi zatiak eta desglasiaren saltsa eta hondoarekin.
- Dena bere osotasunean salteatu berotasun homogenoeoa lortu arte.
- Gatz puntuan ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
2682.97
kcal
Karbohidratoak
113.78
g
Proteinak
37.16
g
Koipeak
228.07
g
Zuntza
14.33
g
Gantz azido aseak
36.92
g
Gantz azido monoasegabeak
65.23
g
Gantz azido poliasegabeak
122.04
g
Kolesterola
79.0
mg
Kaltzioa
203.66
mg
Burdina
6.54
mg
Zinka
4.88
mg
A bitamina
690.8
ug
C bitamina
66.43
g
Azido folikoa
179.94
ug
Gatza (Sodioa)
4373.53
mg
Azukreak
18.4
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Pizzak
- Lekaleak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Itsaskiena
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Hegaztiak
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza europarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak