Gatz fina

Kategoria Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Gatz arrunta edo mahaiko gatza, gatz izenez ezaguna, kloruro sodiko izeneko gatz mota bat da; haren formula kimikoa NaCl da.

Hiru gatz arrunt mota daude, jatorriaren arabera: itsasoko gatza eta iturburukoa, lurrunketa bidez lortzen dena; gema gatza, halita izeneko haitz mineraletik ateratzen dena, eta gatz bejetala, konzentrazio bidez lortzen dena Kalahariko desertuan hazten den landare gramineo bat irakinda (prozesu hori azukrea lortzeko ere erabiltzen da, beste landare gramineo batetik).

Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
0.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
0.0
g
Koipeak
0.0
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 29.0 mg
Burdina 0.2 mg
Zinka 0.0 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 38850.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
Kakahuete turroi kurruskaria
120 min

Kakahuete turroi kurruskaria

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Oilasko begetalaren tarta olibekin
90 min

Oilasko begetalaren tarta olibekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
Oilasko bularkia jalapeña erara
120 min

Oilasko bularkia jalapeña erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak
120 min

Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak saltsa bizkainarekin
120 min

Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak saltsa bizkainarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
Txahal-txerri almondrongiloak
30 min

Txahal-txerri almondrongiloak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txangurro-parmentier Panipurian, errukula-entsalada likidotan (PINTXO)

Txangurro-parmentier Panipurian, errukula-entsalada likidotan (PINTXO)

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Txokolatezko turroi kurruskaria
30 min

Txokolatezko turroi kurruskaria

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
4 épices galeta
45 min

4 épices galeta

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Abadira plantxan, pasta eta barazki-wokarekin
50 min

Abadira plantxan, pasta eta barazki-wokarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Abadira plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin
30 min

Abadira plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Abadira plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin eta galiziar erara patatekin
45 min

Abadira plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin eta galiziar erara patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Abakando eta patata berri fruitu lehor oliospinare
60 min

Abakando eta patata berri fruitu lehor oliospinare

  • Plater mota: Itsaskiena, Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
Abakando eta patata berri fruitu lehor oliospinare
60 min

Abakando eta patata berri fruitu lehor oliospinare

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Pintxoak
Abakando-entsalada saltsa hotzekin
60 min

Abakando-entsalada saltsa hotzekin

  • Plater mota: Itsaskiena, Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
Abakanto gainerrea barazkitxoekin
45 min

Abakanto gainerrea barazkitxoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Abracci ogia
2 h 25 min

Abracci ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Aguakate, erremolatxa eta arroz integralako begano-pokea
45 min

Aguakate, erremolatxa eta arroz integralako begano-pokea

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrozak
  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Aguakate, piper pikiloa eta antxoa marinatuen entsalada
60 min

Aguakate, piper pikiloa eta antxoa marinatuen entsalada

  • Plater mota: Arraina, Entsaladak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Aguakate, piper pikiloa eta antxoen entsalada
60 min

Aguakate, piper pikiloa eta antxoen entsalada

  • Plater mota: Arraina, Entsaladak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
Aguakate, piper pikiloa eta antxoen
60 min

Aguakate, piper pikiloa eta antxoen

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
Ahate eta porru entsalada epela antzinako ezan egindako
45 min

Ahate eta porru entsalada epela antzinako ezan egindako

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak, Entsaladak
  • Tenperatura: Epela
Ahate eta porru entsalada epela
45 min

Ahate eta porru entsalada epela

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Pintxoak
Ahate magreta, onddoak, gaztainak eta basafruituak
60 min

Ahate magreta, onddoak, gaztainak eta basafruituak

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Plater mota: Hegaztiak
Ahate mi-cuit bero eta kirris- karrastua
90 min

Ahate mi-cuit bero eta kirris- karrastua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Ahate-gibel hotza sagar salteatu eta mami mousseaz
120 min

Ahate-gibel hotza sagar salteatu eta mami mousseaz

  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Plater mota: Hegaztiak
Ahuakate, maionesa eta otarrainxkez egindako pintxoa
30 min

Ahuakate, maionesa eta otarrainxkez egindako pintxoa

  • Plater mota: Itsaskiena, Pintxoak
  • Tenperatura: Hotza
Ajoarriero makailaozko tartaleta
2 h 30 min

Ajoarriero makailaozko tartaleta

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Ajoarriero-krepeak otarrainxkekin
75 min

Ajoarriero-krepeak otarrainxkekin

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Ajoarriero-krepeak otarrainxkekin
90 min

Ajoarriero-krepeak otarrainxkekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Pintxoak
Alioli
20 min

Alioli

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Amilibia kristalezko ogia
4 h

Amilibia kristalezko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Amurrain frijitua uhazarekin
30 min

Amurrain frijitua uhazarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Amuarrain frijitua, marinel fideua eta barazki-milorriarekin
60 min

Amuarrain frijitua, marinel fideua eta barazki-milorriarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Amurrain errea entsaladarekin
40 min

Amurrain errea entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Amurrain errea tomate entsaladarekin
30 min

Amurrain errea tomate entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
anakardozko gaileta kurruskariak
60 min

anakardozko gaileta kurruskariak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Anis opilak
4 h

Anis opilak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Antxoak kazola erara
45 min

Antxoak kazola erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Antxoak pipierrez barrubeteak pla-pla eginda edo plantxan
60 min

Antxoak pipierrez barrubeteak pla-pla eginda edo plantxan

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
Arancini Siziliano
75 min

Arancini Siziliano

Almendra, laranja eta limoidun bizkotxoa
70 min

Almendra, laranja eta limoidun bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
  • Sukaldaritza mota: Glutenik gabeko sukaldaritza
Arbendolazko gaileta kurruskariak
60 min

Arbendolazko gaileta kurruskariak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Ardi- gazta erdi ondua
24 h

Ardi- gazta erdi ondua

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
  • Plater mota: Gaztaiak
Arkume menestra
90 min

Arkume menestra

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Arkume-arandoi broxeta lakatua
90 min

Arkume-arandoi broxeta lakatua

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Pintxoak
Arrain-budina
75 min

Arrain-budina

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
Arrain-zopa
45 min

Arrain-zopa

  • Plater mota: Arraina, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
Arrakalatutako red velvet gailetak
60 min

Arrakalatutako red velvet gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Arraltze trufatuak etxeko pas- taren gainean foie
120 min

Arraltze trufatuak etxeko pas- taren gainean foie

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pastak, Hegaztiak, Arrautzak
Arraultza frijituak azalore eta piperradarekin
120 min

Arraultza frijituak azalore eta piperradarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrautzak
Arrautza-irinetan pasatutako legatza piperadarekin

Arrautza-irinetan pasatutako legatza piperadarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Arrautza-irinetan pasatutako legatza piperadarekin
45 min

Arrautza-irinetan pasatutako legatza piperadarekin

  • Plater mota: Arraina, Pintxoak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Arrautza frijituak pistoarekin eta patatekin
2 h 40 min

Arrautza frijituak pistoarekin eta patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrautzak
Arrautzako ogia
4 h

Arrautzako ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Barazkidun arroza
60 min

Barazkidun arroza

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Arroz esne zitrikoa
60 min

Arroz esne zitrikoa

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Arrozak
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Arroz fardelak hirugiarrarekin eta berakatz beltzaren alioliarekin
90 min

Arroz fardelak hirugiarrarekin eta berakatz beltzaren alioliarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Arroz gainazala
60 min

Arroz gainazala

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Arroza arrainekin
50 min

Arroza arrainekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Arrozak
  • Tenperatura: Beroa
Arroza beltza Mimcooken alioli saltsaz lagunduta
60 min

Arroza beltza Mimcooken alioli saltsaz lagunduta

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Arroza belza Mimcooken
60 min

Arroza belza Mimcooken

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Arroza oilasko eta muskuilu-txirlekin
45 min

Arroza oilasko eta muskuilu-txirlekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Arrozak, Hegaztiak
Arroza oilaskoarekin eta untxiarekin
60 min

Arroza oilaskoarekin eta untxiarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Arrozak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Arroza oilaskoarekin eta untxiarekin
60 min

Arroza oilaskoarekin eta untxiarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Arroza untxe, txirla eta muskuiluekin
60 min

Arroza untxe, txirla eta muskuiluekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Itsaskiena, Arrozak
Arrozez eta barazkiz betetako kuiatxoa.
45 min

Arrozez eta barazkiz betetako kuiatxoa.

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Arto-kaiena-gatz-ezko streusel-a
45 min

Arto-kaiena-gatz-ezko streusel-a

  • Tenperatura: Epela
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Arto-ogia
4 h

Arto-ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Arto-ogia
6 h 40 min

Arto-ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Atuna arranparrilan bertoko piperrekin
90 min

Atuna arranparrilan bertoko piperrekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Aza eta pulled pork burritoak
120 min

Aza eta pulled pork burritoak

Azalore refritoarekin
45 min

Azalore refritoarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Azalore gainerrea
80 min

Azalore gainerrea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Azalore kuskusa, antxoa gazituen kremarekin eta barazki erreen emultsioarekin
60 min

Azalore kuskusa, antxoa gazituen kremarekin eta barazki erreen emultsioarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Azalorea hornidura
30 min

Azalorea hornidura

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Azalorea mandazain erara
30 min

Azalorea mandazain erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza, Sukaldaritza beganoa
Azalorea polonia erara
45 min

Azalorea polonia erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Azalore-bitsa
30 min

Azalore-bitsa

  • Osagarriak: Hornigaiak
Azalore-budina biizkaitar saltzarekin
3 h

Azalore-budina biizkaitar saltzarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Aza-patatak
90 min

Aza-patatak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Azenario eta olo hanburgesak entsaladarekin

Azenario eta olo hanburgesak entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Azenarioa eta kardamomoa-bizkotxoa
60 min

Azenarioa eta kardamomoa-bizkotxoa

  • Plater mota: Gozokiak
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Azenarioa tarta guayabako frosting-arekin
75 min

Azenarioa tarta guayabako frosting-arekin

  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
  • Plater mota: Gozokiak, Azkenburukoa
Azenarioa galeta
60 min

Azenarioa galeta

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Baba
3 h

Baba

  • Tenperatura: Epela
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Babarrun zuriak txerrikiarekin
3 h 30 min

Babarrun zuriak txerrikiarekin

Babarrun zurien eltzeko barazkiarekin
3 h 30 min

Babarrun zurien eltzeko barazkiarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Lekaleak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Babka
90 min

Babka

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Gozokiak
Baguette
4 h

Baguette

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Makailaoren brandada
30 min

Makailaoren brandada

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
Bakailao eta otarrainxka entsalada
30 min

Bakailao eta otarrainxka entsalada

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena, Entsaladak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Bakailao konfitatua eta txangurro
90 min

Bakailao konfitatua eta txangurro

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Bakailao konfitatua eta txangurro
90 min

Bakailao konfitatua eta txangurro

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Bakailao kurruskaria
24 h

Bakailao kurruskaria

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
Bakailao pastela piperradarekin
50 min

Bakailao pastela piperradarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
Makailua, artzain maminak eta ilar-menda krema
90 min

Makailua, artzain maminak eta ilar-menda krema

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Plater bakarra
Makailaoa hiru saltsatan

Makailaoa hiru saltsatan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Bakailaoa piperradarekin
50 min

Bakailaoa piperradarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Bakailaoa pisto, pilpil eta saltsa bizkaitarrarekin
2 h 30 min

Bakailaoa pisto, pilpil eta saltsa bizkaitarrarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Bakailaoz betetako piperrak
90 min

Bakailaoz betetako piperrak

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Bakailao-zatia pilpil erara eta txangurruz betetako Derioko zerbaren orri-mamia
90 min

Bakailao-zatia pilpil erara eta txangurruz betetako Derioko zerbaren orri-mamia

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Pintxoak
Platanozko bizkotxo beganoa
80 min

Platanozko bizkotxo beganoa

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Bao opilla
3 h

Bao opilla

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Bao opilla rukula entsalada eta usakume sukalkiarekin betea
3 h 20 min

Bao opilla rukula entsalada eta usakume sukalkiarekin betea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Baraski betetako piperrak saltsarekin
45 min

Baraski betetako piperrak saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Baratxuri zopa

Baratxuri zopa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Zopak eta Kremak
Baratxuri zuria mango-gnocchiekin eta txangurruarekin
120 min

Baratxuri zuria mango-gnocchiekin eta txangurruarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
  • Tenperatura: Hotza
Barazki - arroza
60 min

Barazki - arroza

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Barazki - fideua

Barazki - fideua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Barazki frijitu kurruskariak
20 min

Barazki frijitu kurruskariak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Hotza
Barazki almondrongiloak arto entsaladarekin
90 min

Barazki almondrongiloak arto entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Barazki arrautzeztau panachea barrengorri kremakin
90 min

Barazki arrautzeztau panachea barrengorri kremakin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Barazki cus-cus
60 min

Barazki cus-cus

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Pistozko enpanada begetarianoa
120 min

Pistozko enpanada begetarianoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pizzak, enpanada
Barazki enpanada
120 min

Barazki enpanada

  • Tenperatura: Beroa, Epela
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Pistozko enpanada begetarianoa
120 min

Pistozko enpanada begetarianoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
  • Plater mota: Enpanadak
Barazki haragiz betetako alberjinak
75 min

Barazki haragiz betetako alberjinak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Barazkiak juliana erara
30 min

Barazkiak juliana erara

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Barazki kaneloiak eta kuia-krema
90 min

Barazki kaneloiak eta kuia-krema

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pastak
Barazki lasagna
90 min

Barazki lasagna

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Barazki lasagna
90 min

Barazki lasagna

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Barazki menestra
45 min

Barazki menestra

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Barzki Quiche
120 min

Barzki Quiche

Barazkiak jardinera erara
45 min

Barazkiak jardinera erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Barazkiak laukitxoetan
15 min

Barazkiak laukitxoetan

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Barazkiak laukitxoetan patatekin
45 min

Barazkiak laukitxoetan patatekin

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Barazkiak makiltxoetan
30 min

Barazkiak makiltxoetan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Barazki-arroza, ahuakate min saltsarekin
60 min

Barazki-arroza, ahuakate min saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Barazkiekin betetako alberjinia gainerreak
75 min

Barazkiekin betetako alberjinia gainerreak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Barazkiekin betetako alberjinia
75 min

Barazkiekin betetako alberjinia

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Barazki, oilasko eta soja saltsarekin noodles-ak
45 min

Barazki, oilasko eta soja saltsarekin noodles-ak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak, Hegaztiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Barazkien buketa ontzeko ozpin-olioa
5 min

Barazkien buketa ontzeko ozpin-olioa

  • Osagarriak: Ongarriak, Saltsak
Barazkien fideua, kalabaza errearen emultsionatuarekin

Barazkien fideua, kalabaza errearen emultsionatuarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Barazkien meta
120 min

Barazkien meta

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Barazki-menestra
75 min

Barazki-menestra

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Barazki-menestra bildotsarekin
60 min

Barazki-menestra bildotsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Barazki-panatxea
40 min

Barazki-panatxea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Barazkiz betetako erreboiloa muxilen saltsarekin
3 h

Barazkiz betetako erreboiloa muxilen saltsarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Barazkiz betetako kuiatxoak
45 min

Barazkiz betetako kuiatxoak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Barazkiz betetako
45 min

Barazkiz betetako

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Barazki-zukua
45 min

Barazki-zukua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
Barbadin-xerrak txipiroidun arroz krematsuaren gainean
60 min

Barbadin-xerrak txipiroidun arroz krematsuaren gainean

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Barbakoa pizza
60 min

Barbakoa pizza

  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
  • Plater mota: Pizzak, enpanada
Barrengorri erreak
10 min

Barrengorri erreak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Barrengorrien eta hirugiar pintxoa,pipermin ozpin olioarekin
20 min

Barrengorrien eta hirugiar pintxoa,pipermin ozpin olioarekin

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Pintxoak
Barrengorri-krema
45 min

Barrengorri-krema

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Saltsak
Barrubetetako galeper errea perigord saltsaz
120 min

Barrubetetako galeper errea perigord saltsaz

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Plater mota: Hegaztiak
Baserriko ogia
4 h

Baserriko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Baserriko ogi-barra
4 h

Baserriko ogi-barra

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Baserriko oilaskoren paparra idiazabal gaztaz barr
120 min

Baserriko oilaskoren paparra idiazabal gaztaz barr

  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Hegaztiak
Baserriko oilaskoa foie eta onddoez barrubetea ent
60 min

Baserriko oilaskoa foie eta onddoez barrubetea ent

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Hegaztiak, Entsaladak
Boniato purea
45 min

Boniato purea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Begano txile-fajita
120 min

Begano txile-fajita

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Begano txile-fajita entsaladarekin eta piper gorri hummusarekin
120 min

Begano txile-fajita entsaladarekin eta piper gorri hummusarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Lekaleak, Aperitiboak eta kanapeak
Begihandi lasagna onddoz barrubetea, patata zopan eta txipiroia
25 h

Begihandi lasagna onddoz barrubetea, patata zopan eta txipiroia

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Begihandia plantxan oliozpin berotan
120 min

Begihandia plantxan oliozpin berotan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Begihandi - onddo nahaskia
60 min

Begihandi - onddo nahaskia

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Arrautzak
Azpizuna plantxan onddoen saltsarekin
60 min

Azpizuna plantxan onddoen saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Behi-azpizuna plantxan onddoen saltsarekin
15 min

Behi-azpizuna plantxan onddoen saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Behi-buztana, patata eta foie ostorea
120 min

Behi-buztana, patata eta foie ostorea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Berakatz ogia
4 h

Berakatz ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Berdela bilbotar saltsan
25 min

Berdela bilbotar saltsan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Berdela plantxan entsaladarekin
45 min

Berdela plantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Berdela plantxan panadera patatekin
90 min

Berdela plantxan panadera patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Berdela plantxan piper gorriekin
50 min

Berdela plantxan piper gorriekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Berdela plantxan piperra eta tipularekin
45 min

Berdela plantxan piperra eta tipularekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Berdela plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin
30 min

Berdela plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Berenjenak, barazkiz eta azalorezko lorez beteak
75 min

Berenjenak, barazkiz eta azalorezko lorez beteak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Berruenda amerikar erara
75 min

Berruenda amerikar erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Berruenda probentzar erara
40 min

Berruenda probentzar erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Bertoko piperrak txerripatak e ta onddoz beteak
120 min

Bertoko piperrak txerripatak e ta onddoz beteak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Beterraba-brownie-a
70 min

Beterraba-brownie-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Bexamel beganoa (roux 40x40) saltsentzako
30 min

Bexamel beganoa (roux 40x40) saltsentzako

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Saltsak
Bexamel (roux 70x70) barrubeteentzako
30 min

Bexamel (roux 70x70) barrubeteentzako

  • Osagarriak: Saltsak
Bexamela (roux 110) villeroyentzako edo mousseentzako
30 min

Bexamela (roux 110) villeroyentzako edo mousseentzako

  • Osagarriak: Saltsak
Bexamela (roux 140x140) kroketeentzako
30 min

Bexamela (roux 140x140) kroketeentzako

  • Osagarriak: Saltsak
Bexamela (roux 40x40) saltsentzako
30 min

Bexamela (roux 40x40) saltsentzako

  • Osagarriak: Saltsak
Bi Koloretako Croissant-a
2 h 30 min

Bi Koloretako Croissant-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Biarnotar saltsa
40 min

Biarnotar saltsa

  • Tenperatura: Epela
  • Osagarriak: Saltsak
Bijili lapikokoa bakailaoarekin
75 min

Bijili lapikokoa bakailaoarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Lekaleak, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Bildots errea kuskusarekin eta barazki
120 min

Bildots errea kuskusarekin eta barazki

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Plater bakarra
bildotsaren noisette provenza erara ratatouillerekin
19 h

bildotsaren noisette provenza erara ratatouillerekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
bildotshankak barrubeteko piper pikilloak bizkaitar saltsarekin
3 h

bildotshankak barrubeteko piper pikilloak bizkaitar saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Bildots-palote errea

Bildots-palote errea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Bildots-palote errea

Bildots-palote errea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Bildots-saiheskia villeroy erara
60 min

Bildots-saiheskia villeroy erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Bildots-saiheskiak plantxan
90 min

Bildots-saiheskiak plantxan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Bitokeak
90 min

Bitokeak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Bizkaitar saltsa
60 min

Bizkaitar saltsa

  • Osagarriak: Saltsak
Bizkaitar saltsa
60 min

Bizkaitar saltsa

Bliniak
60 min

Bliniak

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Blody Mary koktela
15 min

Blody Mary koktela

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Koktelak
Trufa ozpin-olioa
10 min

Trufa ozpin-olioa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Ongarriak
Boloniar erara
60 min

Boloniar erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Boloniar erara
100 min

Boloniar erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Bordeles-saltsa
30 min

Bordeles-saltsa

  • Osagarriak: Saltsak
Bretzels
50 min

Bretzels

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Brioche okindegia
120 min

Brioche okindegia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Brioche-a
4 h

Brioche-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Brokoli kalabazarekin eta baratxuri-frijitua
25 min

Brokoli kalabazarekin eta baratxuri-frijitua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Brokolia azenario eta bexamelarekin
45 min

Brokolia azenario eta bexamelarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
BrownieA
50 min

BrownieA

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Brusselazak curry erara
45 min

Brusselazak curry erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Burbina txakoli erara
50 min

Burbina txakoli erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Burgerrak cuscusarekin eta barazkiekin
60 min

Burgerrak cuscusarekin eta barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hanburgesak
  • Sukaldaritza mota: Arabiar sukaldaritza
Karbonada
120 min

Karbonada

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Carbonara
40 min

Carbonara

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
  • Plater mota: Pastak
Carbonara saltsa
100 min

Carbonara saltsa

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Saltsak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Catalaniar erara eginiko Fricandoa
75 min

Catalaniar erara eginiko Fricandoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
César saltsa
10 min

César saltsa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak, Saltsak
Chai te-zko gaileta
75 min

Chai te-zko gaileta

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Chai te-zko toffée-a
45 min

Chai te-zko toffée-a

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Challah/Jallah
3 h

Challah/Jallah

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza, Gozokiak
Chips Ahoy gailetak
60 min

Chips Ahoy gailetak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Chouquette-ak
60 min

Chouquette-ak

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Choux pastarako orea
60 min

Choux pastarako orea

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Cinnamon rolls
2 h 30 min

Cinnamon rolls

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Concasse tomatea
30 min

Concasse tomatea

  • Osagarriak: Hornigaiak
Croissant-a
2 h 30 min

Croissant-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Daniar opil-orea
4 h

Daniar opil-orea

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Digestive estiloko gailetak
45 min

Digestive estiloko gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Dilistak barazkiekin
2 h 30 min

Dilistak barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Lekaleak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Dilistak odolostearekin
2 h 30 min

Dilistak odolostearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Lekaleak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Dilistak porruarekin
120 min

Dilistak porruarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Lekaleak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Donut-a
7 h

Donut-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Duxelle
50 min

Duxelle

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Ekialdeko ozpin-olioa
10 min

Ekialdeko ozpin-olioa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak
Itsaski-saltsa emultsionatua
20 min

Itsaski-saltsa emultsionatua

  • Osagarriak: Saltsak
Enpanada-orea
60 min

Enpanada-orea

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Enpanada-orea
60 min

Enpanada-orea

Enpanada-orea
60 min

Enpanada-orea

Entrekota parrilan entsaladarekin
15 min

Entrekota parrilan entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Entrekota parrilan lasto patata eta tomatetxoarekin
60 min

Entrekota parrilan lasto patata eta tomatetxoarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Entrekota parrilan patata purearekin
30 min

Entrekota parrilan patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Entrekota parrilan patatekin
30 min

Entrekota parrilan patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Entrekota parrilan piper gorriekin
50 min

Entrekota parrilan piper gorriekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Entrekota parrilan tomate eta baratxuri entsaladarekin
15 min

Entrekota parrilan tomate eta baratxuri entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Entrekota parrilan ziazerba-muselinarekin
45 min

Entrekota parrilan ziazerba-muselinarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Entrekota plantxan cus-cus eta parrilan egindako barazkiekin
60 min

Entrekota plantxan cus-cus eta parrilan egindako barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Plater bakarra
Entrekota plantxan, entsaladarekin, alberjini errearekin eta hummusarekin
30 min

Entrekota plantxan, entsaladarekin, alberjini errearekin eta hummusarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Lekaleak
Entrekota plantxan entsaladarekin eta arrozez eta barazkiz betetako kuiatxoarekin.
50 min

Entrekota plantxan entsaladarekin eta arrozez eta barazkiz betetako kuiatxoarekin.

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Arrozak
Entrekota plantxan labean egindako orburuekin, barrengorriekin, piperrekin, patatekin eta batatekin
60 min

Entrekota plantxan labean egindako orburuekin, barrengorriekin, piperrekin, patatekin eta batatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Ermitau-gailetak
40 min

Ermitau-gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Erreboilua plantxan barazkiekin eta kuskusarekin
60 min

Erreboilua plantxan barazkiekin eta kuskusarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Erreboilua plantxan entsaladarekin
30 min

Erreboilua plantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Erreboilua plantxan panadera patatekin

Erreboilua plantxan panadera patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Erreboilua plantxan piper eta tipularekin
60 min

Erreboilua plantxan piper eta tipularekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Erreboilua txingarreztatua soia-saltsaz lurrindua
90 min

Erreboilua txingarreztatua soia-saltsaz lurrindua

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Errege-opila
120 min

Errege-opila

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Erremotxa eta txokolatezko gaileta beganoak
90 min

Erremotxa eta txokolatezko gaileta beganoak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Erretako mero entsaladarekin
45 min

Erretako mero entsaladarekin

Erroskilak
50 min

Erroskilak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Errusiar entsalada
100 min

Errusiar entsalada

  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Eskalibada
3 h

Eskalibada

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
eskabetxe hotxean egindako antxoak
60 min

eskabetxe hotxean egindako antxoak

  • Plater mota: Arraina, Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura: Hotza
Eskalopea Cordon Bleu erara patatekin
45 min

Eskalopea Cordon Bleu erara patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Eskalopea patatekin
30 min

Eskalopea patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Eskalopinak barrengorri eta patatak
50 min

Eskalopinak barrengorri eta patatak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Eskalopinak portoaz
120 min

Eskalopinak portoaz

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Eskalopinak roquefort saltsarekin eta patata gainerrearekin
45 min

Eskalopinak roquefort saltsarekin eta patata gainerrearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Eskalopinak roquefort saltsarekin eta purearekin
60 min

Eskalopinak roquefort saltsarekin eta purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Eskuz egindako pasta freskoa
60 min

Eskuz egindako pasta freskoa

  • Plater mota: Pastak
Esne ogia
4 h

Esne ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Esne-opila
4 h

Esne-opila

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Espageti etxeko erara
50 min

Espageti etxeko erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pastak, Arrautzak
Espagetiak barazkiekin
60 min

Espagetiak barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Espagetiak barrengorri eta piper berdearekin
60 min

Espagetiak barrengorri eta piper berdearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
Espagetiak boloniar erara
60 min

Espagetiak boloniar erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Espagetiak muskuilu eta otarrainxkekin
60 min

Espagetiak muskuilu eta otarrainxkekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Pastak
Espelta ogia intxaur eta mahaspasekin
3 h 30 min

Espelta ogia intxaur eta mahaspasekin

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Espelta-ogia mahaspasa eta intxaurrekin
5 h

Espelta-ogia mahaspasa eta intxaurrekin

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Espeziadun ogia
2 h 20 min

Espeziadun ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Etxean egindako hanburgesa
20 min

Etxean egindako hanburgesa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Hanburgesak
Etxean egindako hegaluzea-oliotan entsalada piperradarekin
60 min

Etxean egindako hegaluzea-oliotan entsalada piperradarekin

  • Plater mota: Arraina, Entsaladak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
Etxeko entsaimada
4 h

Etxeko entsaimada

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Etxeko makarroiak makailo eta barazkitxoekin
90 min

Etxeko makarroiak makailo eta barazkitxoekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Pastak
  • Tenperatura: Beroa
Etxeko rigatoni abakando bolognesarekin
90 min

Etxeko rigatoni abakando bolognesarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
  • Plater mota: Pintxoak
Faisaia, foie eta mahats berdeak
4 h

Faisaia, foie eta mahats berdeak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Falafel entsalada eta yogurt saltsarekin
40 min

Falafel entsalada eta yogurt saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Lekaleak
Faneka/txakarta frijitua entsaladarekin eta tomatearekin
20 min

Faneka/txakarta frijitua entsaladarekin eta tomatearekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Fetucciniak barazkiekin
60 min

Fetucciniak barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
  • Plater mota: Pastak
Fetucciniak bolonia erara
60 min

Fetucciniak bolonia erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Focaccia
4 h

Focaccia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Foie egosia
24 h

Foie egosia

  • Plater mota: Okelak
  • Tenperatura: Hotza
Foie grasarekin betetako galeper-entsalada
60 min

Foie grasarekin betetako galeper-entsalada

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Hegaztiak, Entsaladak
Foie-gras micuit
24 h

Foie-gras micuit

  • Plater mota: Okelak
  • Tenperatura: Hotza
Foie grasarekin betetako galeperrak
90 min

Foie grasarekin betetako galeperrak

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Hegaztiak, Aperitiboak eta kanapeak
Frantsezilla edo pistolet
4 h

Frantsezilla edo pistolet

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Frantzes ozpin-olioa
10 min

Frantzes ozpin-olioa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak
Frijituen aukera
3 h

Frijituen aukera

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak, Pintxoak
Onddoen kroketak
90 min

Onddoen kroketak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Frutu-sikuen ozpin.olioarentzat
20 min

Frutu-sikuen ozpin.olioarentzat

  • Osagarriak: Saltsak
Fruta ogia
4 h

Fruta ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Ingeles bizkotxoa fruituekin eta laranjazko glasatua
120 min

Ingeles bizkotxoa fruituekin eta laranjazko glasatua

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Galdarraztatutako zekalezko ogia
4 h

Galdarraztatutako zekalezko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Garagardoko ogia
80 min

Garagardoko ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Garagardoko opila
120 min

Garagardoko opila

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Garbantzuak perretxikoekin eta onddoekin
3 h

Garbantzuak perretxikoekin eta onddoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Lekaleak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Kardu naturalak saltsa berdeko txirlekin
60 min

Kardu naturalak saltsa berdeko txirlekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Gardu naturalak urdaiazpikoarekin
45 min

Gardu naturalak urdaiazpikoarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Gari motezko sukalkia
40 min

Gari motezko sukalkia

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Sarrazeno garidun gailetak
120 min

Sarrazeno garidun gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
  • Sukaldaritza mota: Glutenik gabeko sukaldaritza
Gari-ogi integrala 60/40
120 min

Gari-ogi integrala 60/40

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Gazpatxo saltsa
20 min

Gazpatxo saltsa

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Gazta gailetak
120 min

Gazta gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Gaztain purea
30 min

Gaztain purea

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Gemistá, Arrozez betetako tomate errea
60 min

Gemistá, Arrozez betetako tomate errea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Gevulde koeken gailetak
120 min

Gevulde koeken gailetak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Gorringo egosizko sabléa
120 min

Gorringo egosizko sabléa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Goulaxa
120 min

Goulaxa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Granadinak barrengorri eta lastotxo-patatekin
60 min

Granadinak barrengorri eta lastotxo-patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Guacamolea
15 min

Guacamolea

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Hotza
Guiness bizkotxoa
45 min

Guiness bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Gulaxa hungariar erara patatarekin
100 min

Gulaxa hungariar erara patatarekin

  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Gurin, mahatz pasak eta kanelazko bizkotxoa
70 min

Gurin, mahatz pasak eta kanelazko bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Gurin-hostorea
90 min

Gurin-hostorea

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Gurinezko ogia
4 h

Gurinezko ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Hamburgesa
30 min

Hamburgesa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Arrautzak
Hanburgesa ogia
4 h

Hanburgesa ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Hanburgesa plantxan, entsaladarekin, alberjini errearekin eta hummusarekin
45 min

Hanburgesa plantxan, entsaladarekin, alberjini errearekin eta hummusarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Lekaleak, Hanburgesak
Haragi begetalez barrubetetako piperrak
120 min

Haragi begetalez barrubetetako piperrak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Haragi bolak
60 min

Haragi bolak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Haragi eta txorizo enpanada bokadua
120 min

Haragi eta txorizo enpanada bokadua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Aperitiboak eta kanapeak
Haragi eta ziazerba lasagna florentziarra
90 min

Haragi eta ziazerba lasagna florentziarra

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Haragi fartsa
50 min

Haragi fartsa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Piperrak haragiz barrubeteak
120 min

Piperrak haragiz barrubeteak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Haragiz barrubetetako piperrak
120 min

Haragiz barrubetetako piperrak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Haragiz beteta tartaleta zerba muselinarekin
60 min

Haragiz beteta tartaleta zerba muselinarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Haragizko kaneloiak
60 min

Haragizko kaneloiak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
Haragizko Kaneloiak
60 min

Haragizko Kaneloiak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Harrapakin iberikoa Lukitxene chutneyarekin
120 min

Harrapakin iberikoa Lukitxene chutneyarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Hazidun-opilak
4 h

Hazidun-opilak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Hegaluze fricassé-a
50 min

Hegaluze fricassé-a

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Hegaluze minazko enpanada (Hoztua - Take away)
120 min

Hegaluze minazko enpanada (Hoztua - Take away)

  • Tenperatura: Beroa, Hotza
  • Plater mota: Pizzak, enpanada
Hegaluze moussea
30 min

Hegaluze moussea

  • Plater mota: Arraina, Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Hegaluze xaflak olio errearekin
45 min

Hegaluze xaflak olio errearekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Hegaluzea arranparrilan bertoko piperrekin
90 min

Hegaluzea arranparrilan bertoko piperrekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Hegaluzea piper berdeen zukuaz
45 min

Hegaluzea piper berdeen zukuaz

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Hegaluzea piperradarekin
60 min

Hegaluzea piperradarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Hegaluzea piperradarekin
60 min

Hegaluzea piperradarekin

Hegaluzea plantxan ensaladarekin, piper gorriekin eta patata frijituekin
30 min

Hegaluzea plantxan ensaladarekin, piper gorriekin eta patata frijituekin

  • Plater mota: Arraina, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Hegaluzea plantxan entsaladarekin
30 min

Hegaluzea plantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Hegaluzea plantxan parrilan egindako barazkiekin eta cus-cusarekin
60 min

Hegaluzea plantxan parrilan egindako barazkiekin eta cus-cusarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Hegaluzea plantxan parrilan egindako barazkiekin eta kinoarekin
60 min

Hegaluzea plantxan parrilan egindako barazkiekin eta kinoarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Plater bakarra
Hegaluzea tomate saltsan
60 min

Hegaluzea tomate saltsan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Hegaluzea tomateaz
60 min

Hegaluzea tomateaz

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Mendrezkazko entsalada tomatea eta sagar
60 min

Mendrezkazko entsalada tomatea eta sagar

  • Plater mota: Arraina, Entsaladak
  • Tenperatura: Epela
Hegaluze-mendrezka pipar oliozpinarekin
30 min

Hegaluze-mendrezka pipar oliozpinarekin

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Hezurtxoa eta Griol-a
4 h

Hezurtxoa eta Griol-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Hirugiar lakatua, lonbardiaza hartzitua eta errege-sagarra
15 min

Hirugiar lakatua, lonbardiaza hartzitua eta errege-sagarra

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Holandar orea
30 min

Holandar orea

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Holandar saltsa
30 min

Holandar saltsa

  • Tenperatura: Epela
  • Osagarriak: Saltsak
Goarniziodun olio-ozpina
15 min

Goarniziodun olio-ozpina

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Hostore alderantzikatua

Hostore alderantzikatua

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Hostore opilak: betegarri gazirako croissanta
120 min

Hostore opilak: betegarri gazirako croissanta

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Hostore opilak: Croissanta, Napolitanak eta abar.
120 min

Hostore opilak: Croissanta, Napolitanak eta abar.

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Hostore oratua
120 min

Hostore oratua

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak, Okingintzako elaborazioak
Hostore sareta barazkiekin
90 min

Hostore sareta barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Hostorezko ogia
120 min

Hostorezko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Hoztore sareta barazkiekin
3 h

Hoztore sareta barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Hummus eta barrengorrien sandwicha
15 min

Hummus eta barrengorrien sandwicha

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Hummus
15 min

Hummus

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Lekaleak, Aperitiboak eta kanapeak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Hutsean egositako zainzuriak
40 min

Hutsean egositako zainzuriak

  • Tenperatura: Beroa, Hotza
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
Idi- buztana erregosia
90 min

Idi- buztana erregosia

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Idi- buztana erregosia errioxako ardo beltz erara
3 h

Idi- buztana erregosia errioxako ardo beltz erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Idi-azpizuna ingeles erara usaingozobelarrekin
120 min

Idi-azpizuna ingeles erara usaingozobelarrekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Idiki erregosia bourguignon erara
3 h

Idiki erregosia bourguignon erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Idiki erregosia napoli erara
3 h

Idiki erregosia napoli erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Idiki erregosia xarbotarekin
3 h

Idiki erregosia xarbotarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Ijito lapikokoa
3 h

Ijito lapikokoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Lekaleak
Ilarrak azenario eta patatekin
45 min

Ilarrak azenario eta patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Ilarraren hummusa
30 min

Ilarraren hummusa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Ilar-saltsa
30 min

Ilar-saltsa

  • Osagarriak: Saltsak
Babarrun gorriak txerrikiarekin
3 h 30 min

Babarrun gorriak txerrikiarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Lekaleak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Indaba zuriak muskuilu eta otarrainskekin
120 min

Indaba zuriak muskuilu eta otarrainskekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Lekaleak
Indaba zuriak ganba eta kintxirlekin
90 min

Indaba zuriak ganba eta kintxirlekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Lekaleak, Plater bakarra
Indaba zuriak odolostearekin
3 h 30 min

Indaba zuriak odolostearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Lekaleak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Indabak azarekin
120 min

Indabak azarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Lekaleak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Indioilar eskalopinak barrengorri eta patatakin
50 min

Indioilar eskalopinak barrengorri eta patatakin

Indioilar-izter txingarreztatuak barazkiekin
90 min

Indioilar-izter txingarreztatuak barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Indiolar-izter txingarreztatua barrengorriekin eta patata purearekin
120 min

Indiolar-izter txingarreztatua barrengorriekin eta patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Indioilar-paparra pla-pla egina gazta-saltsarekin eta patatekin
50 min

Indioilar-paparra pla-pla egina gazta-saltsarekin eta patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Indioilar-ragouta
120 min

Indioilar-ragouta

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Intxaur eta mahaspasa ogia
4 h

Intxaur eta mahaspasa ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Intxaurdun herriko ogia
6 h 40 min

Intxaurdun herriko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Intxaur ogia
4 h

Intxaur ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Itsasapo eta done jakue txirlen txitxiburduntzia
90 min

Itsasapo eta done jakue txirlen txitxiburduntzia

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Itsasapo eta bieiraren txitxi-burruntzia amerikar saltsarekin
45 min

Itsasapo eta bieiraren txitxi-burruntzia amerikar saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Pintxoak
Itsasapo eta itsas-fruituen entsalada
45 min

Itsasapo eta itsas-fruituen entsalada

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena, Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
Itsaskabra bilbotar saltsan
45 min

Itsaskabra bilbotar saltsan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Itsaskabra errea uhazarekin
30 min

Itsaskabra errea uhazarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Itsaskabra errea probentzal tomatetxoekin
45 min

Itsaskabra errea probentzal tomatetxoekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Itsaski entsalada
60 min

Itsaski entsalada

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena, Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
Itsas-pilotak hiru saltsatan
75 min

Itsas-pilotak hiru saltsatan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Itsas-sapo eta kuia amerikar saltsarekin
60 min

Itsas-sapo eta kuia amerikar saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Itxasapo errea Tomate mermelada eta ernatutako barazkien entsaladarekin
60 min

Itxasapo errea Tomate mermelada eta ernatutako barazkien entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Itxas-fruitu eta baraskien gainerrea
90 min

Itxas-fruitu eta baraskien gainerrea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
Itxaski fideua barazkiekin
60 min

Itxaski fideua barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Pastak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Itxaski fideua barazkiekin
60 min

Itxaski fideua barazkiekin

Izokin gisatua barazkiekin
75 min

Izokin gisatua barazkiekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Izokin gisatua
75 min

Izokin gisatua

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Izokin marinatua berakatz krema eta leka salteatue
45 min

Izokin marinatua berakatz krema eta leka salteatue

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Izokin muselinaz betetako Gyozak
50 min

Izokin muselinaz betetako Gyozak

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
  • Plater mota: Pintxoak
Izokin Pizza brie gaztarekin eta eneldoarekin
50 min

Izokin Pizza brie gaztarekin eta eneldoarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
  • Plater mota: Pizzak, enpanada
Izokina perretxiko eta otarrainzkekin
60 min

Izokina perretxiko eta otarrainzkekin

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Izokina otarrainxkekin, brokolirekin, azalorerekin eta pasta integralarekin
45 min

Izokina otarrainxkekin, brokolirekin, azalorerekin eta pasta integralarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Pastak, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Izokina plantxan entsaladarekin
20 min

Izokina plantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Izokina plantxan tipula eta piperrekin
45 min

Izokina plantxan tipula eta piperrekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Jengibre eta limoizko streusel-a
60 min

Jengibre eta limoizko streusel-a

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Jenjibre-gailetak
45 min

Jenjibre-gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Jogur saltsa
10 min

Jogur saltsa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak, Saltsak
Jogurt eta sagar-bizkotxoa
90 min

Jogurt eta sagar-bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Kabarroka lurrunetan lanperna eta tipulinen oliozpinarekin
60 min

Kabarroka lurrunetan lanperna eta tipulinen oliozpinarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Kabraroka plantxan piper eta tipularekin
45 min

Kabraroka plantxan piper eta tipularekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Kabraroka plantxan piper gorriekin
45 min

Kabraroka plantxan piper gorriekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
kafe-azeituna beltzezko izozkia
60 min

kafe-azeituna beltzezko izozkia

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
  • Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Kaienazko Shortbread-a + gatza
75 min

Kaienazko Shortbread-a + gatza

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Kakahuete txigortuzko pralinea
15 min

Kakahuete txigortuzko pralinea

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Kalabaza eta sagar-quichea
120 min

Kalabaza eta sagar-quichea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Kalabazin barrubeteak
60 min

Kalabazin barrubeteak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Kaneloiak hegaluzearekin
60 min

Kaneloiak hegaluzearekin

  • Plater mota: Arraina, Pastak
  • Tenperatura: Beroa
Kanpaina ogia
4 h

Kanpaina ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Kartako saltsa beltza
60 min

Kartako saltsa beltza

  • Plater mota: Itsaskiena
  • Osagarriak: Saltsak
Kataifi otarrainxkak romeskorekin

Kataifi otarrainxkak romeskorekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Pintxoak
Kewpie maionesa saltsa
5 min

Kewpie maionesa saltsa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak
Kinoaz eta barazkiz betetako kuiatxoa
45 min

Kinoaz eta barazkiz betetako kuiatxoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Kipulazko ogia
4 h

Kipulazko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Kiribilak marinel erara
40 min

Kiribilak marinel erara

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena, Pastak
  • Tenperatura: Beroa
Kiribilak okela xehetuaz eta Mornay saltsaz
45 min

Kiribilak okela xehetuaz eta Mornay saltsaz

  • Plater mota: Okelak, Pastak
Koko-bizkotxoa
60 min

Koko-bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
konfitatutako ahate eta porru entsalada, mostaza eta ezti ozpinarekin
40 min

konfitatutako ahate eta porru entsalada, mostaza eta ezti ozpinarekin

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Entsaladak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Kontsome gardendua
5 h

Kontsome gardendua

  • Plater mota: Okelak
  • Osagarriak: Hondoak
Kontsomea aza eta ahate-gibelarekin
120 min

Kontsomea aza eta ahate-gibelarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Zopak eta Kremak
Koskera legatza
30 min

Koskera legatza

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Krabarroka plantxan, marinel fideua eta barazki-milorriarekin
60 min

Krabarroka plantxan, marinel fideua eta barazki-milorriarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Pastak, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Kraffins
3 h

Kraffins

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Krepeen orea
15 min

Krepeen orea

  • Tenperatura: Beroa, Hotza, Epela
Patata kirriskaria
45 min

Patata kirriskaria

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Kruxpetak
45 min

Kruxpetak

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Kuia eta kanelazko madalenak
60 min

Kuia eta kanelazko madalenak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Kuia-krema
30 min

Kuia-krema

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Saltsak
Kuiatxo bizkotxoa txokolatearekin
90 min

Kuiatxo bizkotxoa txokolatearekin

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
  • Sukaldaritza mota: Glutenik gabeko sukaldaritza
Kuiatxo kaneloiak Napolitana erara
50 min

Kuiatxo kaneloiak Napolitana erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Labean egindako batata eta patata
45 min

Labean egindako batata eta patata

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Laktonesa saltsa

Laktonesa saltsa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Lanperna, muxila eta gari-zainzuridun fideua
50 min

Lanperna, muxila eta gari-zainzuridun fideua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Pastak
Laranjazko donut beganoa
60 min

Laranjazko donut beganoa

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Laranjazko ogia
4 h

Laranjazko ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Lasagna florentina
75 min

Lasagna florentina

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Legatz betea piper berdezko kremaren gainean
120 min

Legatz betea piper berdezko kremaren gainean

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Legatz kokotxak zaizuri eta orburuen gainean
45 min

Legatz kokotxak zaizuri eta orburuen gainean

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Legatz txingarreztatua patatekin
60 min

Legatz txingarreztatua patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatz txingarreztatua probentzal tomatetxoekin
60 min

Legatz txingarreztatua probentzal tomatetxoekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza saltsa beltzean pilaw arrozarekin
60 min

Legatza saltsa beltzean pilaw arrozarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Legatza amerikar saltsan
60 min

Legatza amerikar saltsan

Legatza ardo zuritan
45 min

Legatza ardo zuritan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza ardo zuritan concassé tomatearekin.
40 min

Legatza ardo zuritan concassé tomatearekin.

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza bilbotar saltsan
60 min

Legatza bilbotar saltsan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza, Derioko porru eta ziazerbaren saltsa berdea eta azenariaren kurruxkaria
45 min

Legatza, Derioko porru eta ziazerbaren saltsa berdea eta azenariaren kurruxkaria

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Legatza labean kuia-kremarekin
60 min

Legatza labean kuia-kremarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Legatza marinel erara
30 min

Legatza marinel erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza orly erara tartariar saltsarekin
30 min

Legatza orly erara tartariar saltsarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza perretxikoz betea piperradarekin. (Hoztua - Take away)
60 min

Legatza perretxikoz betea piperradarekin. (Hoztua - Take away)

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Legatza plantxan cus-cusarekin eta parrilan egindako barazkiekin
50 min

Legatza plantxan cus-cusarekin eta parrilan egindako barazkiekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Legatza plantxan entsaladarekin
45 min

Legatza plantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza plantxan noodlesekin eta tomate eta baratxurizko entsaladarekin
45 min

Legatza plantxan noodlesekin eta tomate eta baratxurizko entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Legatza plantxan piper gorriekin
45 min

Legatza plantxan piper gorriekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin
30 min

Legatza plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Legatza saltsa berdetan
50 min

Legatza saltsa berdetan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
legatzen kokotxak saltsa berdean
30 min

legatzen kokotxak saltsa berdean

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Legatz-trontzoak kokotxekin saltsa berdetan
45 min

Legatz-trontzoak kokotxekin saltsa berdetan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Lekak patatekin
100 min

Lekak patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Lekak arrautzarekin eta patatekin
40 min

Lekak arrautzarekin eta patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Lekak beicon eta patatekin
40 min

Lekak beicon eta patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Lekak patatekin
40 min

Lekak patatekin

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Lima eta gatzezko streusel-a
45 min

Lima eta gatzezko streusel-a

  • Tenperatura: Epela
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Limoi eta gazta-bizkotxoa
90 min

Limoi eta gazta-bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Limoizko eta mitxoleta-hazizko bizkotxoa
90 min

Limoizko eta mitxoleta-hazizko bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Arrakalatutako limoizko gailetak
120 min

Arrakalatutako limoizko gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Linz tarta
60 min

Linz tarta

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Azkenburukoa
Lumagorri paparra, Derioko azaren aparra, erremolatxa gorria eta ziazerba kurruxkaria
30 min

Lumagorri paparra, Derioko azaren aparra, erremolatxa gorria eta ziazerba kurruxkaria

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Lumagorri paparra wasabi ziape aparra eta gomasio gorriarekin
90 min

Lumagorri paparra wasabi ziape aparra eta gomasio gorriarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Hegaztiak
Lumagorri, wasabi ziapearen aparra eta gomasio gorria
90 min

Lumagorri, wasabi ziapearen aparra eta gomasio gorria

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Pintxoak
Ahate errulo kurruskaria sagar- konpotarekin
60 min

Ahate errulo kurruskaria sagar- konpotarekin

  • Plater mota: Hegaztiak, Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura: Epela
Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin
60 min

Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin

  • Plater mota: Zopak eta Kremak, Aperitiboak eta kanapeak, Pintxoak
  • Tenperatura: Epela
Mini Sandwich Pesto eta izokin ketuarekin
45 min

Mini Sandwich Pesto eta izokin ketuarekin

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Itxaskiz barrubetetako piper berde frijituak
120 min

Itxaskiz barrubetetako piper berde frijituak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Aperitiboak eta kanapeak, Pintxoak
  • Tenperatura: Epela, Giro-tenperatura
Lupia azafrai erara
60 min

Lupia azafrai erara

  • Plater mota: Arraina
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Lupia azafrai erara Derioko azalore eta kuia salteatuaren gainean
60 min

Lupia azafrai erara Derioko azalore eta kuia salteatuaren gainean

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Lupia azafrai erara
60 min

Lupia azafrai erara

Lupia txakolinetan
50 min

Lupia txakolinetan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Lupinatxoa plantxan entsaladarekin
30 min

Lupinatxoa plantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Lupinatxoa plantxan lurrunean egositako patatekin
50 min

Lupinatxoa plantxan lurrunean egositako patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Lupinatxoa plantxan panadera patatekin
45 min

Lupinatxoa plantxan panadera patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Lupinatxoa plantxan tomate eta baratxurisko entsaladarekin
45 min

Lupinatxoa plantxan tomate eta baratxurisko entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Lurrindutako gazta krema
10 min

Lurrindutako gazta krema

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Mahaspasa-ogia
4 h

Mahaspasa-ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Maionesa saltsa
10 min

Maionesa saltsa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Maionesa saltsa siracharekin
5 min

Maionesa saltsa siracharekin

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak, Saltsak
Makailau eta pikillo piper pintxoa
30 min

Makailau eta pikillo piper pintxoa

  • Plater mota: Arraina, Pintxoak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
Makarroiak bolonia erara
60 min

Makarroiak bolonia erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Makarroiak oilasko eta barrengorriekin
50 min

Makarroiak oilasko eta barrengorriekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak, Hegaztiak
Makinaz egindako pasta freskoa
20 min

Makinaz egindako pasta freskoa

  • Plater mota: Pastak
Mango, anana eta arroz zurizko begano-pokea
50 min

Mango, anana eta arroz zurizko begano-pokea

  • Plater mota: Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra, Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Margarita Koktela
10 min

Margarita Koktela

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Koktelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa, Sukaldaritza beganoa, Sukaldaritza beganoa
Marinatutako indioilar txuleta plantxan, entsaladarekin eta arrozaz eta barazkiez betetako kuiatxoarekin
45 min

Marinatutako indioilar txuleta plantxan, entsaladarekin eta arrozaz eta barazkiez betetako kuiatxoarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Arrozak
Marinatutako indioilar txuleta plantxan, erretako alberjiniarekin eta hummusekin
45 min

Marinatutako indioilar txuleta plantxan, erretako alberjiniarekin eta hummusekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Lekaleak
Marinatutako indioilar txuleta plantxan, erretako alberjiniarekin,entsaladarekin eta patata purearekin
45 min

Marinatutako indioilar txuleta plantxan, erretako alberjiniarekin,entsaladarekin eta patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Marinatutako oilaskoa barazkiekin salteatuta
45 min

Marinatutako oilaskoa barazkiekin salteatuta

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Marinel risottoa
60 min

Marinel risottoa

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Arrozak
  • Tenperatura: Beroa
Marrubizko gazpatxo
15 min

Marrubizko gazpatxo

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Masa oina
24 h

Masa oina

  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Mascarpone eta olozko aparra
45 min

Mascarpone eta olozko aparra

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Mascarpone gaztazko bizkotxoa
120 min

Mascarpone gaztazko bizkotxoa

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Matcha teazko bizkotxoa
120 min

Matcha teazko bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Melatutako tomatea
60 min

Melatutako tomatea

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Mendiko ogia
4 h

Mendiko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Merlenka marinel erara
30 min

Merlenka marinel erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Merlenka plantxan uhaza entsaladarekin
30 min

Merlenka plantxan uhaza entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Merlenka plantxan olio errearekin eta lurrunetan egositako patatekin
30 min

Merlenka plantxan olio errearekin eta lurrunetan egositako patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Merlenka plantxan pastarekin eta barazki-wokarekin
50 min

Merlenka plantxan pastarekin eta barazki-wokarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Pastak, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Merlenka txingarreztatua tomatetxoekin
30 min

Merlenka txingarreztatua tomatetxoekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Meroa plantxan okin patatekin

Meroa plantxan okin patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Mexikar takoak egiteko gari-opiltxoak
60 min

Mexikar takoak egiteko gari-opiltxoak

  • Tenperatura: Beroa, Hotza, Epela, Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza mexikarra
Mihia saltsan
3 h

Mihia saltsan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Mihiarrain-paupiettetak gainerrreak otarrainskekin
90 min

Mihiarrain-paupiettetak gainerrreak otarrainskekin

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Minestrone
120 min

Minestrone

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Modena ozpin-olioa
5 min

Modena ozpin-olioa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Moldeko ogia edo ingeles ogia
4 h

Moldeko ogia edo ingeles ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Moldeko ogia edo ingeles ogia
3 h

Moldeko ogia edo ingeles ogia

  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Moldezko gari integral ogia
4 h

Moldezko gari integral ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Moña Galegoa
4 h

Moña Galegoa

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Mornay saltsa
45 min

Mornay saltsa

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Saltsak
Moussaka
60 min

Moussaka

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Moussaka begetarianoa entsalada grekoarekin
100 min

Moussaka begetarianoa entsalada grekoarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Moussaka begetarianoa
100 min

Moussaka begetarianoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Muesli-irin osoko ogiak
5 h

Muesli-irin osoko ogiak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Mugurdi sorbetea
45 min

Mugurdi sorbetea

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Mugurdi-tomate bizkotxoa
120 min

Mugurdi-tomate bizkotxoa

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Mugurdizko eta gurinezko S.S.M.G.I.
30 min

Mugurdizko eta gurinezko S.S.M.G.I.

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Muselina edo baratxuri-krema
25 min

Muselina edo baratxuri-krema

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Muskuilu beteak "tigreak"
120 min

Muskuilu beteak "tigreak"

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Muxilak ganbez barrubeteak piperradarekin
120 min

Muxilak ganbez barrubeteak piperradarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Muxilak ganbez barrubeteak piperradarekin
120 min

Muxilak ganbez barrubeteak piperradarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Muxilak txangurroz barrubeteak
120 min

Muxilak txangurroz barrubeteak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Muxilak txangurroz barrubeteak
120 min

Muxilak txangurroz barrubeteak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Naan ogia
120 min

Naan ogia

  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Nakoak behi eta guacamolarekin
45 min

Nakoak behi eta guacamolarekin

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza mexikarra
New York cheesecake-a
45 min

New York cheesecake-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Noodelas-ak oilasko eta sojarekin
45 min

Noodelas-ak oilasko eta sojarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak, Hegaztiak
Odoloste eta patata escalibada tinbala eta txitxirioak
3 h

Odoloste eta patata escalibada tinbala eta txitxirioak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Lekaleak, Pintxoak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Ogi beltza
120 min

Ogi beltza

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Ogi integrala % 100
4 h

Ogi integrala % 100

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Ogi tunisiarra
2 h 30 min

Ogi tunisiarra

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
  • Sukaldaritza mota: Arabiar sukaldaritza
Ogi zuria (kandeal ogia)
4 h

Ogi zuria (kandeal ogia)

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Oilarra plantxan uhaza entsaladarekin
30 min

Oilarra plantxan uhaza entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Oilarra plantxan panadera patatekin
30 min

Oilarra plantxan panadera patatekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Oilarra plantxan piper eta tipularekin
45 min

Oilarra plantxan piper eta tipularekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Oilarra plantxan piper gorriekin
45 min

Oilarra plantxan piper gorriekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Oilarra plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin
30 min

Oilarra plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Oilasko almondrongiloak
30 min

Oilasko almondrongiloak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Oilasko almondrongiloak kuskusarekin eta barazkiekin
90 min

Oilasko almondrongiloak kuskusarekin eta barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Oilasko almondrongiloak
30 min

Oilasko almondrongiloak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Oilasko bularkia baratxuri xigortuarekin
30 min

Oilasko bularkia baratxuri xigortuarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko cus-cus
60 min

Oilasko cus-cus

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pastak, Plater bakarra
  • Sukaldaritza mota: Arabiar sukaldaritza
Oilasko errea baratzain erara
90 min

Oilasko errea baratzain erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
Oilasko errea patata-purearekin
120 min

Oilasko errea patata-purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko errea jerezeko oliozpinetan patata purearekin.
90 min

Oilasko errea jerezeko oliozpinetan patata purearekin.

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko errea kroketa eta entsaladarekin
120 min

Oilasko errea kroketa eta entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
Oilasko errea patata paja eta tomatetxoekin
90 min

Oilasko errea patata paja eta tomatetxoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko errea patata eta entsaladarekin
120 min

Oilasko errea patata eta entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko errea tomate eta piperrekin
90 min

Oilasko errea tomate eta piperrekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko fricassé-a hungariar erara spaghetiekin
75 min

Oilasko fricassé-a hungariar erara spaghetiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko frijitua baratxuriarekin
50 min

Oilasko frijitua baratxuriarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko salteatua barazkitxoekin eta gajo patatak piperrautsarekin
120 min

Oilasko salteatua barazkitxoekin eta gajo patatak piperrautsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
Oilasko txingarreztatua barrengorriekin eta patata purearekin
3 h

Oilasko txingarreztatua barrengorriekin eta patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko txingarreztatua jardinera erara
3 h

Oilasko txingarreztatua jardinera erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko txingarreztatua lasto- patata eta tomatetxoekin
3 h

Oilasko txingarreztatua lasto- patata eta tomatetxoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilaskoa txilindron erara
75 min

Oilaskoa txilindron erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilaskoa txilindron erara
2 h 30 min

Oilaskoa txilindron erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Oilasko almondrongiloak eta salteatutako barazkiekin
3 h 30 min

Oilasko almondrongiloak eta salteatutako barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Oilasko-iztertxoak
120 min

Oilasko-iztertxoak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Oilasko-iztertxoak txakolinetan
120 min

Oilasko-iztertxoak txakolinetan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oilasko-ragouta ardo beltzetan
120 min

Oilasko-ragouta ardo beltzetan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
Oilazko papar xerra entsaladarekin eta arrozaz eta barazkiez barrubeteko kuiatxoekin
45 min

Oilazko papar xerra entsaladarekin eta arrozaz eta barazkiez barrubeteko kuiatxoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Arrozak
Oilazko papar xerra entsaladarekin eta labean egindako batatarekin eta patatarekin
45 min

Oilazko papar xerra entsaladarekin eta labean egindako batatarekin eta patatarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Oinarri-orea
30 min

Oinarri-orea

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Oinarrizko hostorea
90 min

Oinarrizko hostorea

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Oinarrizko pistoa
60 min

Oinarrizko pistoa

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Okin-patata
60 min

Okin-patata

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Patata-kremarekiko galiziarrarentzako olagarro broxeta eta hirugiharra
60 min

Patata-kremarekiko galiziarrarentzako olagarro broxeta eta hirugiharra

  • Plater mota: Itsaskiena, Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura: Hotza
Olagarro salpikoia
60 min

Olagarro salpikoia

  • Plater mota: Itsaskiena
  • Tenperatura: Hotza, Giro-tenperatura
Oliba beltzezko ogia
4 h

Oliba beltzezko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Oliba-olio eta pistatxo-bizkotxoa
60 min

Oliba-olio eta pistatxo-bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak, Azkenburukoa
Olilasko papar xerra erretako alberjiniarekin eta hummusekin
45 min

Olilasko papar xerra erretako alberjiniarekin eta hummusekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Lekaleak
Olo streusel-a
45 min

Olo streusel-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Olo gailetak
60 min

Olo gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Olo-irina, kalabaza eta mahaspazko madalenak
30 min

Olo-irina, kalabaza eta mahaspazko madalenak

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Itsasapo eta onddoen entsalada trufazko oloiozpine
90 min

Itsasapo eta onddoen entsalada trufazko oloiozpine

  • Plater mota: Arraina, Entsaladak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
Onddoekin barrubeteko txerri-hankak

Onddoekin barrubeteko txerri-hankak

Onddo saltsa
30 min

Onddo saltsa

  • Osagarriak: Saltsak
Opil arrunta
4 h

Opil arrunta

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Opil sinpleak
3 h

Opil sinpleak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Orburu eta frantsesporru naturalen entsalada
45 min

Orburu eta frantsesporru naturalen entsalada

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Hotza
Orburu naturalak
60 min

Orburu naturalak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
Orburuak hutsean egosiak
80 min

Orburuak hutsean egosiak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
Orburuak italiar erara
90 min

Orburuak italiar erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Orburuak italiar erara begetarianoak
90 min

Orburuak italiar erara begetarianoak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Orburuak italiar erara galdarraztatutako arrautzarekin eta pernila kurruskariarekin
60 min

Orburuak italiar erara galdarraztatutako arrautzarekin eta pernila kurruskariarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrautzak
Orburuak marinel erara
60 min

Orburuak marinel erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
Orburuak mariñel erara
90 min

Orburuak mariñel erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Orburuak pernilarekin
35 min

Orburuak pernilarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Orburu-pure
40 min

Orburu-pure

  • Tenperatura: Beroa, Hotza
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Saltsak
Ore hartzitua
4 h

Ore hartzitua

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Orein burgerra patata texturekin
120 min

Orein burgerra patata texturekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Hanburgesak
Oreina, chuño eta malkoak
3 h

Oreina, chuño eta malkoak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Orly orea
30 min

Orly orea

  • Tenperatura: Beroa
Orri eta makailao-milorriak
60 min

Orri eta makailao-milorriak

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Orburuak eta orriak muxilekin, saltsa berdetan
75 min

Orburuak eta orriak muxilekin, saltsa berdetan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
Orriak txangurroz barrubeteak frantses-porru eta m
50 min

Orriak txangurroz barrubeteak frantses-porru eta m

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
otarrainxka eskabetzatze
120 min

otarrainxka eskabetzatze

  • Plater mota: Itsaskiena
  • Tenperatura: Epela, Giro-tenperatura
Otarrainskarekin eta foierekin eginiko neguko bara
45 min

Otarrainskarekin eta foierekin eginiko neguko bara

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Itsaskiena
  • Tenperatura: Epela
Ozpinetatutako luzokerra
45 min

Ozpinetatutako luzokerra

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Zitrikoen oliozpinetan marinatutako hegaluze entsalada epela
60 min

Zitrikoen oliozpinetan marinatutako hegaluze entsalada epela

  • Plater mota: Arraina, Entsaladak
  • Tenperatura: Epela
Ozpin-olioa
5 min

Ozpin-olioa

  • Osagarriak: Ongarriak, Saltsak
Paela arrainarekin eta baratxuri muselinarekin
60 min

Paela arrainarekin eta baratxuri muselinarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Paela untxiarekin, txirlekin, muskuiluekin eta Muselina edo baratxuri-kremarekin
60 min

Paela untxiarekin, txirlekin, muskuiluekin eta Muselina edo baratxuri-kremarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Paisana patata tortilla ziazerba eta piper gorriekin
60 min

Paisana patata tortilla ziazerba eta piper gorriekin

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Arrautzak
Pandebono
70 min

Pandebono

  • Tenperatura: Epela, Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
  • Sukaldaritza mota: Hego Amerikako sukaldaritza
Faneka/txakarta frijitua uhazarekin
30 min

Faneka/txakarta frijitua uhazarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Panettone
4 h

Panettone

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Papardoa tomate saltsan
60 min

Papardoa tomate saltsan

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Parrilan egindako entrekota patata atalekin
50 min

Parrilan egindako entrekota patata atalekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Parrilan egindako hegaluze
30 min

Parrilan egindako hegaluze

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Pasiegar "sobao-a"
45 min

Pasiegar "sobao-a"

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Patata atalak
75 min

Patata atalak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Patata, berakatz melatu eta erromerozko ogia
33 h 20 min

Patata, berakatz melatu eta erromerozko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Patata eta gazta-pastela
75 min

Patata eta gazta-pastela

Patata tortila
45 min

Patata tortila

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Patata tortila-coulanta
30 min

Patata tortila-coulanta

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Patata-pastel barbakoa saltsarekin
3 h

Patata-pastel barbakoa saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
  • Sukaldaritza mota: Glutenik gabeko sukaldaritza
Patata-purea
45 min

Patata-purea

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Patata-tortilla tipula eta piper berdearekin
60 min

Patata-tortilla tipula eta piper berdearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrautzak
Payes ogia
4 h

Payes ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Perigord saltza
15 min

Perigord saltza

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Saltsak
Perka plantxan barazkiekin eta kuskusarekin
30 min

Perka plantxan barazkiekin eta kuskusarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Perka plantxan entsaladarekin
30 min

Perka plantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Perka plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin
30 min

Perka plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Pernil egosi rissotoa
30 min

Pernil egosi rissotoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Perretxikoekin eta otarrainxkekin betetako orburu gainerreak
120 min

Perretxikoekin eta otarrainxkekin betetako orburu gainerreak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
Perretxikoz betetako alberjinen kaneloiak
60 min

Perretxikoz betetako alberjinen kaneloiak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Perretxikoz eta onddoz betetako kuiatxo ravioliak, Bizkaitar saltsarekin.
60 min

Perretxikoz eta onddoz betetako kuiatxo ravioliak, Bizkaitar saltsarekin.

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Perretxikoz eta onddoz betetako piperrak
60 min

Perretxikoz eta onddoz betetako piperrak

Perrexil-olioa
10 min

Perrexil-olioa

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Saltsak
Pestiños
60 min

Pestiños

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Pesto gorria mahaspasa eta bulgurrez beteriko tomateak entsaladarekin
75 min

Pesto gorria mahaspasa eta bulgurrez beteriko tomateak entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Plater bakarra
Pesto-saltsa
15 min

Pesto-saltsa

  • Osagarriak: Saltsak
Pibil txerria
90 min

Pibil txerria

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza, Sukaldaritza mexikarra
Pikillo piper- saltsa
15 min

Pikillo piper- saltsa

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Pikoak eta regañak
4 h

Pikoak eta regañak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Piku ogia
3 h 30 min

Piku ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Pilaw arroza
30 min

Pilaw arroza

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Pilaw arroza fumetarekin
30 min

Pilaw arroza fumetarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Roquefort gurina eta fruta lehorraks
15 min

Roquefort gurina eta fruta lehorraks

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Pipa eta kakahuete ogia
2 h 30 min

Pipa eta kakahuete ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Piper berdezko krema
60 min

Piper berdezko krema

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
Piper berdezko krema
60 min

Piper berdezko krema

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Piper gorriak
30 min

Piper gorriak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Piper pikiloa eta antxoa marinatuen entsalada
60 min

Piper pikiloa eta antxoa marinatuen entsalada

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
Piper txorizero ogia
4 h

Piper txorizero ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Piperrada
45 min

Piperrada

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Piperrada
100 min

Piperrada

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Piperrak arrain eta itsaskiz barrubeteak
60 min

Piperrak arrain eta itsaskiz barrubeteak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Piperrak eta tipula
45 min

Piperrak eta tipula

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Piper idi-buztanez beteak bere saltsarekin
3 h

Piper idi-buztanez beteak bere saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Piperraren saltsa
60 min

Piperraren saltsa

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Saltsak
Pistoa
2 h 30 min

Pistoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Pita ogia
30 min

Pita ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Pizza beganoa
45 min

Pizza beganoa

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
  • Plater mota: Pizzak, enpanada
Pizza begetarianoa
45 min

Pizza begetarianoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pizzak, enpanada
Pizza orea
2 h 10 min

Pizza orea

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
  • Plater mota: Pizzak, enpanada
Plantxan egindako entrekotea entsalarekin eta patata frijituekin
50 min

Plantxan egindako entrekotea entsalarekin eta patata frijituekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Plantxan egindako itsas-oilarra okin-patatekin eta barazki salteatuekin
60 min

Plantxan egindako itsas-oilarra okin-patatekin eta barazki salteatuekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Plantxan egindako krabarroka okin-patatekin eta barazki salteatuekin
45 min

Plantxan egindako krabarroka okin-patatekin eta barazki salteatuekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Platanozko bizkotxoa marmeladarekin
60 min

Platanozko bizkotxoa marmeladarekin

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Platuxa frijitua entsaladarekin
30 min

Platuxa frijitua entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Platuxa frijitua tomate entsaladarekin
30 min

Platuxa frijitua tomate entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Platuxa frijitua uhazarekin
30 min

Platuxa frijitua uhazarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Platuxa meuniere erara
45 min

Platuxa meuniere erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Platuxa plantxan barazkiekin eta kuskusarekin
50 min

Platuxa plantxan barazkiekin eta kuskusarekin

  • Plater mota: Arraina, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
Polenta pastela porruarekin, ziazerbarekin eta gaztarekin egina
60 min

Polenta pastela porruarekin, ziazerbarekin eta gaztarekin egina

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
  • Osagarriak: Hornigaiak
Porrusalda kuia eta bakailaoarekin
60 min

Porrusalda kuia eta bakailaoarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Plater bakarra
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Porrusalda saiheskiaz
75 min

Porrusalda saiheskiaz

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Potxak galeperrarekin
90 min

Potxak galeperrarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak, Lekaleak
Potxak galeperrekin
2 h 30 min

Potxak galeperrekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak, Lekaleak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Tomatea probentzal erara
20 min

Tomatea probentzal erara

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Puztutako arroz-a
10 h

Puztutako arroz-a

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Arrozak
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Ragouta
50 min

Ragouta

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Ragouta concassé tomatearekin
90 min

Ragouta concassé tomatearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Ragouta piamonte erara barazkiekin eta risottorekin
90 min

Ragouta piamonte erara barazkiekin eta risottorekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Arrozak, Plater bakarra
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Ravioliak itsasapoz beteak muxilen saltsaz
120 min

Ravioliak itsasapoz beteak muxilen saltsaz

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena, Pastak
  • Tenperatura: Beroa
Roast-beef patata purea eta barazkiekin
2 h 30 min

Roast-beef patata purea eta barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Plater bakarra
Romerozko ogia
6 h

Romerozko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Saltsa romesco
75 min

Saltsa romesco

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Roskileta
4 h

Roskileta

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Rossetta ogia
4 h

Rossetta ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Sagar eta bakailao ketuaren hostorea onddoen pil-pilarekin
50 min

Sagar eta bakailao ketuaren hostorea onddoen pil-pilarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
Sagar eta kanelazko bizkotxoa
45 min

Sagar eta kanelazko bizkotxoa

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Sahieski errea entsaladarekin
4 h

Sahieski errea entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Sahietsartekoa arabar Errioxako ardotan
120 min

Sahietsartekoa arabar Errioxako ardotan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Salda zuria
45 min

Salda zuria

  • Osagarriak: Teknika
Saltsa amerikarra
60 min

Saltsa amerikarra

  • Osagarriak: Saltsak
Saltsa amerikarra (Semielaborado - Take away)
60 min

Saltsa amerikarra (Semielaborado - Take away)

  • Osagarriak: Saltsak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Saltsa arrosa
10 min

Saltsa arrosa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Saltsa berdea Barazki-hondoarekin
15 min

Saltsa berdea Barazki-hondoarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Saltsak
Saltsa Berdea Fumetarekin.
60 min

Saltsa Berdea Fumetarekin.

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Saltsak
Saltsa garratza
10 min

Saltsa garratza

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak, Saltsak
Saltsa larrosa arina
10 min

Saltsa larrosa arina

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak, Saltsak
Napolitar saltsa
60 min

Napolitar saltsa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Saltsa sasi bizkaitarra ( barazki hondoa)
120 min

Saltsa sasi bizkaitarra ( barazki hondoa)

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Saltsa Sasibizkaitarra (Hondoa)
120 min

Saltsa Sasibizkaitarra (Hondoa)

  • Osagarriak: Saltsak
San Martiño tarta
90 min

San Martiño tarta

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak, Azkenburukoa
Sandwich "Munduko sandwich honena"
15 min

Sandwich "Munduko sandwich honena"

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Sardinak bilbotar erara
60 min

Sardinak bilbotar erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Savarin-a
3 h

Savarin-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Semolazko ogia
4 h

Semolazko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Senyoreteko arroza Mimcooken
60 min

Senyoreteko arroza Mimcooken

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Senyoreteko arroza Mimcooken
60 min

Senyoreteko arroza Mimcooken

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Arrozak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Sesamodun baguette
4 h

Sesamodun baguette

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Sesamo-gailetak
45 min

Sesamo-gailetak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Sesamozko biscuit glace-a
120 min

Sesamozko biscuit glace-a

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Shortbreads gaileta eskoziarrak
3 h

Shortbreads gaileta eskoziarrak

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Soia birrindu eta pistoarekin egindako lasagna beganoa
100 min

Soia birrindu eta pistoarekin egindako lasagna beganoa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Soia takoak barazkiekin, guacamolearekin eta arrozarekin
45 min

Soia takoak barazkiekin, guacamolearekin eta arrozarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Soiazko "Begarnesa" patata atalekin, eta erremolatxa eta tofu entsalarekin
60 min

Soiazko "Begarnesa" patata atalekin, eta erremolatxa eta tofu entsalarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hanburgesak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Sojazko enpanada begetarianoa barbakoara
120 min

Sojazko enpanada begetarianoa barbakoara

  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
  • Plater mota: Enpanadak
Solomo, muskuilu eta muxilez egindako arroza
60 min

Solomo, muskuilu eta muxilez egindako arroza

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak
Solomo, oilasko eta kuia fideua

Solomo, oilasko eta kuia fideua

Solomo, oilasko eta kuia fideua

Solomo, oilasko eta kuia fideua

Sopako egia
4 h

Sopako egia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Stollen o Christstollen "Gabonetako Alemaniako ogia"
120 min

Stollen o Christstollen "Gabonetako Alemaniako ogia"

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza, Gozokiak
Su bizian erregositako lekak barazkiekin
60 min

Su bizian erregositako lekak barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Sukalki
3 h

Sukalki

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Sukalkia
120 min

Sukalkia

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Sushia egiteko arrosa (sumeshi)
60 min

Sushia egiteko arrosa (sumeshi)

  • Plater mota: Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa, Sukaldaritza asiarra
Tabulé
60 min

Tabulé

  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa, Arabiar sukaldaritza
"Tacos al pastor" mexikarrak
90 min

"Tacos al pastor" mexikarrak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza mexikarra
Takoak
4 h

Takoak

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tailarinak bolonia erara
60 min

Tailarinak bolonia erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Tailarinak napoli erara
60 min

Tailarinak napoli erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
  • Plater mota: Pastak
Talo
30 min

Talo

  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza, Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tartaletak egiteko orea
60 min

Tartaletak egiteko orea

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Tartaleten oinarria
50 min

Tartaleten oinarria

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Tartariar saltsa
15 min

Tartariar saltsa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Saltsak
Tenperatura baxuan prestatutako Txerri-izterzaina
75 min

Tenperatura baxuan prestatutako Txerri-izterzaina

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Testuradun soja eta pistoarekin beteriko tomateak ilar krema eta pastarekin
60 min

Testuradun soja eta pistoarekin beteriko tomateak ilar krema eta pastarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Plater bakarra
Thermomixean egindako urdaiazpikozko kroketak
45 min

Thermomixean egindako urdaiazpikozko kroketak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
"Tigreak" Muskuiluak tomate minaren saltsarekin
100 min

"Tigreak" Muskuiluak tomate minaren saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Tilapia cebiche-a
50 min

Tilapia cebiche-a

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza peruarra
Tilapia eta gamba chupe-a
60 min

Tilapia eta gamba chupe-a

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
Tilapia ekologikoa ogibirrineztatua piperrekin eta romesco saltsarekin
45 min

Tilapia ekologikoa ogibirrineztatua piperrekin eta romesco saltsarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Tilapia jasangarria piper-saltsa eta patata errearekin
75 min

Tilapia jasangarria piper-saltsa eta patata errearekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Tilapia jasangarria quinoarekin eta barazkiekin barrubetea muskuilu saltsarekin
24 h

Tilapia jasangarria quinoarekin eta barazkiekin barrubetea muskuilu saltsarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Tipapia eta tipula kroketak
45 min

Tipapia eta tipula kroketak

  • Plater mota: Arraina, Aperitiboak eta kanapeak, Pintxoak
  • Tenperatura: Beroa
Tipula glasatua
90 min

Tipula glasatua

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Tipula txikiak konfitatuta
40 min

Tipula txikiak konfitatuta

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Tipula zopa
90 min

Tipula zopa

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Zopak eta Kremak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Tomate airea
25 h

Tomate airea

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Hotza
Tomate barrubetea eta pasta
60 min

Tomate barrubetea eta pasta

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Gelatina tomatea
25 h

Gelatina tomatea

  • Osagarriak: Hornigaiak
Tomatetxo errea
20 min

Tomatetxo errea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Tomatezko aparra
30 min

Tomatezko aparra

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Tomatezko ogia
4 h

Tomatezko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Toña edo ogi errea
4 h

Toña edo ogi errea

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Torrija-ogia
3 h

Torrija-ogia

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Tortillarako patata
3 h

Tortillarako patata

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Tripakiak bizkaitar
120 min

Tripakiak bizkaitar

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
tripakiak bizkaitar saltsan
120 min

tripakiak bizkaitar saltsan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Trisolekin egindako tenpura
5 min

Trisolekin egindako tenpura

  • Tenperatura: Beroa
Txahal azpizunaren fondue
30 min

Txahal azpizunaren fondue

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pintxoak
Txahal eta txerri albondigak kinoa eta tipula karamelizatuarekin
3 h 30 min

Txahal eta txerri albondigak kinoa eta tipula karamelizatuarekin

Txahal fricassé-a paprikaz berdura-laukitxoen hornigaiarekin
100 min

Txahal fricassé-a paprikaz berdura-laukitxoen hornigaiarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Txahal fricassé-a paprikaz patatekin
100 min

Txahal fricassé-a paprikaz patatekin

  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Granadinak barazki-makiltxoekin
60 min

Granadinak barazki-makiltxoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txahala granada erara ebakia patatekin
60 min

Txahala granada erara ebakia patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahal hanburgesa gainerretako patatekin eta aza-, azenario-, sagar- entsaldarekin
60 min

Txahal hanburgesa gainerretako patatekin eta aza-, azenario-, sagar- entsaldarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Hanburgesak
Txahal hanburgesa gainerretako patatekin eta "coleslaw" entsaladarekin
60 min

Txahal hanburgesa gainerretako patatekin eta "coleslaw" entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Txahal hegal glasatua leka zukuarekin
19 h

Txahal hegal glasatua leka zukuarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
Txahal hegal glasatua leka zukuarekin
19 h

Txahal hegal glasatua leka zukuarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
Txahal magala tenperatura baxuan

Txahal magala tenperatura baxuan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
Txahal-hegala bere zukuan errea
3 h

Txahal-hegala bere zukuan errea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahal masaila txingarreztatua
120 min

Txahal masaila txingarreztatua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahal-arandoi glasatua, kafea, kakao mingotsa eta mote garia
75 min

Txahal-arandoi glasatua, kafea, kakao mingotsa eta mote garia

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahal-biribilki txingarreztatua barazkiekin
120 min

Txahal-biribilki txingarreztatua barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txahal-biribilki txingarreztatua barazkiekin
3 h

Txahal-biribilki txingarreztatua barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Txahal-eskalopea plantxan patata purearekin
50 min

Txahal-eskalopea plantxan patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahal-eskalopea plantxan piper gorriekin
30 min

Txahal-eskalopea plantxan piper gorriekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txahal-eskalopea plantxan uhaza entsaladarekin
30 min

Txahal-eskalopea plantxan uhaza entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahalki errea gainerretako patata millaorriarekin
120 min

Txahalki errea gainerretako patata millaorriarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahalkia ziapearekin
120 min

Txahalkia ziapearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahalkia ziapearekin patatekin
2 h 30 min

Txahalkia ziapearekin patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahal-solomo errea
100 min

Txahal-solomo errea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txahal-txerri almondrongiloak patatekin
3 h 30 min

Txahal-txerri almondrongiloak patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Txakolidun ogia
4 h

Txakolidun ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Txangurroa donostiar erara
120 min

Txangurroa donostiar erara

  • Plater mota: Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Txangurroz barrubeteriko begihandi kaneloiak entsalarekin
120 min

Txangurroz barrubeteriko begihandi kaneloiak entsalarekin

  • Plater mota: Itsaskiena
  • Tenperatura: Epela
Txangurruz betetako legatza
120 min

Txangurruz betetako legatza

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena
Giabata integrala haziekin
4 h

Giabata integrala haziekin

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Txapata ogia
4 h

Txapata ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Txerri azpizuna kuskusarekin eta barazki jardinera-rekin
45 min

Txerri azpizuna kuskusarekin eta barazki jardinera-rekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txerri- azpizuna osoko pastarekin eta barazki jardinerarekin
50 min

Txerri- azpizuna osoko pastarekin eta barazki jardinerarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Pastak
Txerri azpizuna parrilan entsaladarekin
30 min

Txerri azpizuna parrilan entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri azpizuna parrilan piper gorriekin
20 min

Txerri azpizuna parrilan piper gorriekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txerri azpizuna parrilan tomate eta baratxuri entsaladarekin
30 min

Txerri azpizuna parrilan tomate eta baratxuri entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri azpizuna parrilan ziazerba muselinarekin
30 min

Txerri azpizuna parrilan ziazerba muselinarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txerri erre takoak barazkiekin, eta guacamolearekin
90 min

Txerri erre takoak barazkiekin, eta guacamolearekin

Txerri erre takoak barazkiekin, guacamolearekin eta arrozarekin
90 min

Txerri erre takoak barazkiekin, guacamolearekin eta arrozarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza mexikarra
  • Plater mota: Plater bakarra
Txerri erre takoak piper eta tipularekin
90 min

Txerri erre takoak piper eta tipularekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza mexikarra
Txerri masailak ardo beltzarekin
120 min

Txerri masailak ardo beltzarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Txerri saiheski errea barbakoa saltsarekin
2 h 30 min

Txerri saiheski errea barbakoa saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Txerri saihets errea patata panaderarekin
120 min

Txerri saihets errea patata panaderarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerria txingarretan kuia-pureareakin eta dilista-entsaladarekin
2 h 30 min

Txerria txingarretan kuia-pureareakin eta dilista-entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Lekaleak, Plater bakarra
Txerri-azpizun poke mina arroz integralarekin
50 min

Txerri-azpizun poke mina arroz integralarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Txerri-azpizuna okaran beltzaren saltsa eta ahate-foierekin
120 min

Txerri-azpizuna okaran beltzaren saltsa eta ahate-foierekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-azpizuna laranja-saltsarekin
60 min

Txerri-azpizuna laranja-saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-azpizuna laranja-saltsarekin
60 min

Txerri-azpizuna laranja-saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-carre errea laukitxo- barazkiekin
90 min

Txerri-carre errea laukitxo- barazkiekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txerri-carre errea patata purearekin
90 min

Txerri-carre errea patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-eskalopea barrubetea ziazerben zukuarekin
45 min

Txerri-eskalopea barrubetea ziazerben zukuarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-hanka zilindroa ziape gazi-gozo saltsarekin eta tomate miamiarekin
25 h

Txerri-hanka zilindroa ziape gazi-gozo saltsarekin eta tomate miamiarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-hankak Lukitxene erara
90 min

Txerri-hankak Lukitxene erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Txerri-hankak Lukitxene erara
90 min

Txerri-hankak Lukitxene erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Txerri-izterzaina barazkiekin
75 min

Txerri-izterzaina barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txerri-izterzaina patatekin
120 min

Txerri-izterzaina patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerriki-txingarreztatua
90 min

Txerriki-txingarreztatua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerriki-txingarreztatua barazkiekin eta kuskusekin
120 min

Txerriki-txingarreztatua barazkiekin eta kuskusekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Plater bakarra
Txerriki-txingarreztatua erremolatxa-purearekin
90 min

Txerriki-txingarreztatua erremolatxa-purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txerriki-txingarreztatua patatekin
90 min

Txerriki-txingarreztatua patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-saihets errea patatarekin, tipularekin eta entsaladarekin
120 min

Txerri-saihets errea patatarekin, tipularekin eta entsaladarekin

Txerri-solomo errea okin-erara jarritako patatekin
120 min

Txerri-solomo errea okin-erara jarritako patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-solomo txingarreztatua barazkiekin
120 min

Txerri-solomo txingarreztatua barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Txerri-txuleta normandia erara
75 min

Txerri-txuleta normandia erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Txerri-txuleta ogibirreneztatua piper gorri eta patatekin
45 min

Txerri-txuleta ogibirreneztatua piper gorri eta patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-txuleta ogibirrineztatua patatekin
40 min

Txerri-txuleta ogibirrineztatua patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri txuleta ozpin olio, rissole patata eta tomate mahonesarekin
40 min

Txerri txuleta ozpin olio, rissole patata eta tomate mahonesarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-ukondoa barazkiekin eta patata-pastelarekin
75 min

Txerri-ukondoa barazkiekin eta patata-pastelarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txerri-uradiazpikoa ziapeaz
75 min

Txerri-uradiazpikoa ziapeaz

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Txipiroien entsalada epela
90 min

Txipiroien entsalada epela

  • Plater mota: Itsaskiena, Entsaladak
  • Tenperatura: Epela
Txipiroi ketuak eta Zalla-ko tipula moreko konfitura espeziatua
60 min

Txipiroi ketuak eta Zalla-ko tipula moreko konfitura espeziatua

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Plater mota: Pintxoak
Txipiroia plantxan risotto beltza ata entsaladarekin
45 min

Txipiroia plantxan risotto beltza ata entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena, Arrozak, Plater bakarra
Txipiroiak beren tintan
90 min

Txipiroiak beren tintan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Txipiroiak beren tintan
2 h 30 min

Txipiroiak beren tintan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Txipiroiak Erromako erara, entsalada eta saltsa andaluziarra
45 min

Txipiroiak Erromako erara, entsalada eta saltsa andaluziarra

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Txipiroi-tinta kurruskaria
15 min

Txipiroi-tinta kurruskaria

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Txirlak eta algak Gyozas
35 min

Txirlak eta algak Gyozas

  • Tenperatura: Epela
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
  • Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Txitxarro errea uhazarekin
30 min

Txitxarro errea uhazarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Txitxarro errea tomatetxoekin
45 min

Txitxarro errea tomatetxoekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Txitxarro marinatua eta baltsamikoa
90 min

Txitxarro marinatua eta baltsamikoa

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
Txitxarroa barazkiekin eskabetxatuta
60 min

Txitxarroa barazkiekin eskabetxatuta

  • Plater mota: Arraina
Txitxarroa pantxan entsaladarekin
30 min

Txitxarroa pantxan entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Txitxarroa plantxan panadera patatekin (Saltsa-ontzia, Buffeta)
45 min

Txitxarroa plantxan panadera patatekin (Saltsa-ontzia, Buffeta)

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Txitxarroa plantxan piper eta tipularekim
45 min

Txitxarroa plantxan piper eta tipularekim

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Txitxarroa plantxan piper gorriekin
45 min

Txitxarroa plantxan piper gorriekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Txitxarroa plantxan tomete eta baratxuri entsaladarekin
45 min

Txitxarroa plantxan tomete eta baratxuri entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Txitxirio krema fiña txarri mutur eta txibiarekin
2 h 30 min

Txitxirio krema fiña txarri mutur eta txibiarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Itsaskiena, Zopak eta Kremak, Lekaleak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Txitxirioak arroz eta baratxuri olio errearekin.
120 min

Txitxirioak arroz eta baratxuri olio errearekin.

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Arrozak, Lekaleak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Txitxirioak tripakiekin
120 min

Txitxirioak tripakiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Lekaleak
Txokolate eta laranjazko bizkotxo beganoa
60 min

Txokolate eta laranjazko bizkotxo beganoa

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Ogia txokolate, pistatxo eta kanelarekin
120 min

Ogia txokolate, pistatxo eta kanelarekin

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza, Gozokiak
Txokolatezko bizkotxoa espeziatua
90 min

Txokolatezko bizkotxoa espeziatua

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
  • Sukaldaritza mota: Glutenik gabeko sukaldaritza
Txopo ea tagliatette arroz saldatsua
90 min

Txopo ea tagliatette arroz saldatsua

  • Plater mota: Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Txoripan
6 h

Txoripan

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Udaberriko erroiluak

Udaberriko erroiluak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrozak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Udare eskalibadazko sorbetea
75 min

Udare eskalibadazko sorbetea

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Untxi errea patata risolatu eta belar usaintsuen ali-oli saltzarekin
60 min

Untxi errea patata risolatu eta belar usaintsuen ali-oli saltzarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Untxi eta oilasko fideua
60 min

Untxi eta oilasko fideua

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
Untxi gisatua barazkiekin
2 h 30 min

Untxi gisatua barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Untxia ziapeaz
100 min

Untxia ziapeaz

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Untxia ziapeaz espagetiekin
100 min

Untxia ziapeaz espagetiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Pastak
Urdaiazpiko barrengorri pintxoa
20 min

Urdaiazpiko barrengorri pintxoa

  • Tenperatura: Epela
  • Plater mota: Pintxoak
Urdaiazpiko eta gazta kroquetak
90 min

Urdaiazpiko eta gazta kroquetak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Urdaiazpikoa portoaz patata-purearekin
75 min

Urdaiazpikoa portoaz patata-purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Urdaiazpikoz betetako albejinak
75 min

Urdaiazpikoz betetako albejinak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Urdaiazpikoz betetako albejinak, barrengorri-kremarekin
75 min

Urdaiazpikoz betetako albejinak, barrengorri-kremarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Urraburua labean errea patatekin eta entsaladarekin

Urraburua labean errea patatekin eta entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Urraburua plantxan uhaza entsaladarekin
45 min

Urraburua plantxan uhaza entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Urraburua plantxan piper eta tipularekin
45 min

Urraburua plantxan piper eta tipularekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Urteko txahal masail erregosia brokoliarekin eta patata purearekin
120 min

Urteko txahal masail erregosia brokoliarekin eta patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan barazkiekin
3 h

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan barazkiekin
3 h

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan orburuekin, barrengorriekin, piperrekin, patatekin eta batatekin
3 h

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan orburuekin, barrengorriekin, piperrekin, patatekin eta batatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan
3 h

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan
3 h

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan patatekin, alberjiniarekin, piper gorriarekin eta tipulina glasatuarekin
120 min

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan patatekin, alberjiniarekin, piper gorriarekin eta tipulina glasatuarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan piperradarekin eta pure patatarekin.
120 min

Urteko txahal masail erregosiak Pedro Ximenezetan piperradarekin eta pure patatarekin.

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Urteko txahal masail txingarraeztatuak, arroza eta piper karamelutuekin

Urteko txahal masail txingarraeztatuak, arroza eta piper karamelutuekin

Urtume pla-pla egina bizkaitar saltsa eta patata purea
3 h

Urtume pla-pla egina bizkaitar saltsa eta patata purea

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Urtume pla-pla egina piperradarekin
3 h

Urtume pla-pla egina piperradarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Urtume-villaroy-a uhaza-entsaladarekin
26 h 40 min

Urtume-villaroy-a uhaza-entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Usakume errea bertako azarekin
120 min

Usakume errea bertako azarekin

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Plater mota: Hegaztiak
Usokume entsalada epela arto emultsioiarekin
45 min

Usokume entsalada epela arto emultsioiarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Usokume entsalada epela arto saltsarekin

Usokume entsalada epela arto saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Velouté saltsa barazki-hondoarekin
90 min

Velouté saltsa barazki-hondoarekin

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak: Saltsak
Velouté saltsa fumetarekin
60 min

Velouté saltsa fumetarekin

  • Osagarriak: Saltsak
Velouté saltsa hondo zuriarekin
120 min

Velouté saltsa hondo zuriarekin

  • Osagarriak: Saltsak
Vichissoise xafletan egindako makailuarekin
50 min

Vichissoise xafletan egindako makailuarekin

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Vichissoise izokin, tomate eta granny smith sagarra tartarekin eta guakamole tosta
60 min

Vichissoise izokin, tomate eta granny smith sagarra tartarekin eta guakamole tosta

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
Vienako ogia
4 h

Vienako ogia

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
"Vikingo" izokin sandwicha
20 min

"Vikingo" izokin sandwicha

  • Tenperatura: Hotza
  • Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Villaroy olasko-bularkia entsaladarekin
90 min

Villaroy olasko-bularkia entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Xerra parrilan lastotxo patata eta tomatetxo errearekin
30 min

Xerra parrilan lastotxo patata eta tomatetxo errearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Xerra parrilan patata purearekin
45 min

Xerra parrilan patata purearekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Xerra parrilan patatak
20 min

Xerra parrilan patatak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Xerra parrilan piper eta tipularekin
45 min

Xerra parrilan piper eta tipularekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Xerra parrilan ziazerben muselinarekin
45 min

Xerra parrilan ziazerben muselinarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Xerra plantxan ensaladarekin eta patatak
50 min

Xerra plantxan ensaladarekin eta patatak

Xerra plantxan ensaladarekin, pikiloak eta patata frijituekin
50 min

Xerra plantxan ensaladarekin, pikiloak eta patata frijituekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Plater bakarra
Xerra plantxan uhaza entsaladarekin
20 min

Xerra plantxan uhaza entsaladarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak
Xerra plantxan parrilan egindako barazkiekin, eta labean erretako batata eta patatekin
50 min

Xerra plantxan parrilan egindako barazkiekin, eta labean erretako batata eta patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Plater bakarra
Zainzuri mami epela bakailo keztatuarekin, mahaspasa ozpin-olioa eta gazpatxoa
75 min

Zainzuri mami epela bakailo keztatuarekin, mahaspasa ozpin-olioa eta gazpatxoa

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Epela
Zainzuri zuri eta berde tenpuran frijituak
45 min

Zainzuri zuri eta berde tenpuran frijituak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Zekale - okaran pasazko streusela
60 min

Zekale - okaran pasazko streusela

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Zekale-beltzezko ogia
4 h

Zekale-beltzezko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Zekaleko osoko ogia
4 h

Zekaleko osoko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Zerba patatekin
50 min

Zerba patatekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Zerbak galiziako erara
50 min

Zerbak galiziako erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Zerbaz barrubeteriko tartaleta kalabaza saltsarekin
4 h

Zerbaz barrubeteriko tartaleta kalabaza saltsarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Zereal-cheesecake-a
3 h

Zereal-cheesecake-a

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Ziape ozpin-olioa
10 min

Ziape ozpin-olioa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Ongarriak
ziazerba pidina
45 min

ziazerba pidina

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrautzak
  • Tenperatura: Epela
Orekia muxila eta perretxikoekin
90 min

Orekia muxila eta perretxikoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Pastak
Ziazerbak bechamelaz
60 min

Ziazerbak bechamelaz

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Ziazerbak besamelarekin eta zainzuriekin
45 min

Ziazerbak besamelarekin eta zainzuriekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Ziazerben muselina
30 min

Ziazerben muselina

  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Paella zigala eta muxilekin
50 min

Paella zigala eta muxilekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Itsaskiena, Arrozak
Zigala eta onddo entsalada, ketuen gainean.
90 min

Zigala eta onddo entsalada, ketuen gainean.

  • Plater mota: Arraina, Itsaskiena, Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
Zigalak plantxan barazkiekin
45 min

Zigalak plantxan barazkiekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Zikirioko ogia
4 h

Zikirioko ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Zikirioko zuri ogia
4 h

Zikirioko zuri ogia

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Zuku loditua
20 min

Zuku loditua

  • Osagarriak: Saltsak
Zurrukutuna
60 min

Zurrukutuna

  • Plater mota: Arraina, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Croquetas de chipirón
60 min

Croquetas de chipirón

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Aperitiboak eta kanapeak
Pechuga de pollo a baja temperatura
30 min

Pechuga de pollo a baja temperatura

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza
  • Plater mota: Hegaztiak
Juanitas
90 min

Juanitas

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Pan de nueces y cardamomo
5 h

Pan de nueces y cardamomo

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Pan de hamburguesa vegano
60 min

Pan de hamburguesa vegano

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
Salchicha roja de cerdo
30 min

Salchicha roja de cerdo

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Salchicha blanca de ave fresca
45 min

Salchicha blanca de ave fresca

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Morcilla de verdura casera
3 h 30 min

Morcilla de verdura casera

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Butifarra catalana fresca
90 min

Butifarra catalana fresca

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Chorizo fresco casero
90 min

Chorizo fresco casero

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak
Galletas tipo Granola
90 min

Galletas tipo Granola

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra, Sukaldaritza beganoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Plater mota: Gozokiak
Chipirones a baja temperatura con mahonesa de Wasabi
45 min

Chipirones a baja temperatura con mahonesa de Wasabi

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Pintxoak
Juego de atún y tomate plancha con ajo blanco cítrico
45 min

Juego de atún y tomate plancha con ajo blanco cítrico

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak, Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
Galletas raw rellenas de pistacho
60 min

Galletas raw rellenas de pistacho

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa, Glutenik gabeko sukaldaritza
  • Tenperatura: Giro-tenperatura