Izokin marinatua entsaladan
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
marinada luzea
0.3 kg
Sesamoa
0.05 kg
Oliba beltz
0.05 kg
Gurina
0.125 kg
Perrexila
0.0 g
Tipuletak
0.5 ud
Luzokerrak
0.01 kg
Barazki buketa
1.0 ud
Laranja saltsa
0.125 l
Jogur saltsa
0.5 l
Izokina
0.3 kg
Gatz larria
0.9 kg
Ekilore-olioa
0.9 l
Ezamihilua
3.0 g
Tipulina
0.003 g
Piperbeltza aletan
0.0 g
Osterzuria
0.1 ud
Osterzuri morea
0.1 ud
Haritz-hosto letxuga
0.1 ud
Txikoria gorria
0.1 ud
Errefautxoa
0.025 kg
Cherry tomatea
0.05 kg
Oliba-olio
0.125 l
Limoiak
0.125 kg
Zukurako laranjak
0.25 kg
Azukrea
0.375 kg
Limoiak
0.05 kg
Xantana goma
1.0 g
Yogur natural Bífidus
4.0 ud
Gatz fina
2.0 g
Oliba-olio birjina estra
0.2 l
Elaborazioa
Goarnizioentat:
- Barazki bouqueta.
- Ogi txigortua.
- Gurina.
Saltsentzat:
MUNTAIA
- Moztu izokin marinatua xafla edo dadoetan. Apaindu sesamo edota oliba beltza sikuekin.
- Prestatu barazki bouqueta, eta apailatu.
- Apaindu saltsekin.
- Zerbitzatu (beste plater batean) ogi txigortua eta gurina.
- Izokina lagundu daiteke ozpinetakoekin (brunoisean moztuta): tipulina, pepiniloak, kaparrondoak, etab.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
4351.96
kcal
Karbohidratoak
345.55
g
Proteinak
49.77
g
Koipeak
304.06
g
Zuntza
17.21
g
Gantz azido aseak
50.3
g
Gantz azido monoasegabeak
112.54
g
Gantz azido poliasegabeak
131.94
g
Kolesterola
79.85
mg
Kaltzioa
381.88
mg
Burdina
7.64
mg
Zinka
4.21
mg
A bitamina
306.63
ug
C bitamina
60.98
g
Azido folikoa
305.57
ug
Gatza (Sodioa)
72503.23
mg
Azukreak
97.97
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Pintxoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Azkenburukoa
- Plater bakarra
- Entsaladak
- Okelak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Pastak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Itsaskiena
- Hegaztiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak