Comino
Categoría
Condimentos, especias y aditivos
Meses de temporada:
Todo el año
Esta familia comprende unas 2.500 especies, casi todas herbáceas, anuales o vivaces, algunas de gran desarrollo. Las flores pueden ser blancas o rosadas y se agrupan en umbelas de muy poco radio. Es en su fruto donde se encuentran los principios activos.
Información nutricional (100.0 g)
Energía
438.0
kcal
Carbohidratos
45.4
g
Proteínas
17.8
g
Grasas
18.2
g
Fibra
10.5
g
Ácidos grasos saturados
0.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
931.0
mg
Hierro
66.35
mg
Zinc
0.0
mg
Vitamina A
127.0
ug
Vitamina C
7.71
g
Ácido fólico
0.0
ug
Sal (Sodio)
100.0
mg
Azúcares
0.0
g
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Recetas
-
Tipo de plato
- Zumos, batidos y refrescos
- Cervezas
- Repostería
- Cafes, chocolates e infusiones
- Cócteles
- Bocadillos y sándwiches
- Pizzas, empanadas
- Postre
- Helados y sorbetes
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- Tipo de cocina
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- Platos de temporada
-
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