Tipulatxa
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Erraboildun landare aromatikoa. Jatorriz Ekialde Hurbilekoa dela pentsarazten digu landarearen izen zientifikoak.
Tipulatxa liliazeoa da, tipula eta baratxuria bezala, baina aroma tipularena baino finagoa du, eta ez baratxuriarena bezain mingarra.
Fin-fin txikituta, entsaladak eta gordinkiak laguntzeko erabiltzen da, edo haragi erreak edo erregosiak, edo horrelaxe prestatutako arrainak, baina batez ere saltsen zaporea indartzen du.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
85.0
kcal
Karbohidratoak
16.5
g
Proteinak
2.5
g
Koipeak
0.1
g
Zuntza
3.2
g
Gantz azido aseak
0.02
g
Gantz azido monoasegabeak
0.01
g
Gantz azido poliasegabeak
0.04
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
37.0
mg
Burdina
1.2
mg
Zinka
0.4
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
8.0
g
Azido folikoa
34.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
7.8
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pizzak
- Pintxoak
- Hegaztiak
- Arrautzak
- Lekaleak
- Azkenburukoa
- Pastak
- Plater bakarra
- Itsaskiena
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Otartekoak eta andwichak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Ogia eta opilgintza
- Okelak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza beganoa
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak