Tipulatxa
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Erraboildun landare aromatikoa. Jatorriz Ekialde Hurbilekoa dela pentsarazten digu landarearen izen zientifikoak.
Tipulatxa liliazeoa da, tipula eta baratxuria bezala, baina aroma tipularena baino finagoa du, eta ez baratxuriarena bezain mingarra.
Fin-fin txikituta, entsaladak eta gordinkiak laguntzeko erabiltzen da, edo haragi erreak edo erregosiak, edo horrelaxe prestatutako arrainak, baina batez ere saltsen zaporea indartzen du.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
85.0
kcal
Karbohidratoak
16.5
g
Proteinak
2.5
g
Koipeak
0.1
g
Zuntza
3.2
g
Gantz azido aseak
0.02
g
Gantz azido monoasegabeak
0.01
g
Gantz azido poliasegabeak
0.04
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
37.0
mg
Burdina
1.2
mg
Zinka
0.4
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
8.0
g
Azido folikoa
34.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
7.8
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Okelak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Aperitiboak eta kanapeak
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Euskal sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak