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Leche
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El parmesano es un famoso queso italiano de consistencia dura y granular. Se usa rallado o gratinado. El queso parmesano posee grandes cantidades del quinto sabor básico, el umami.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 18.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.5 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.1 g
Colesterol 100.0 mg
Calcio 1275.0 mg
Hierro 0.7 mg
Zinc 4.0 mg
Vitamina A 419.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 20.0 ug
Sal (Sodio) 1500.0 mg
Azúcares 0.0 g
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