Itsas-sapo eta kuia amerikar saltsarekin

60 min
Plater mota: Pintxoak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arraina
arraina
glutena
glutena
krustazeo
krustazeo
moluskuak
moluskuak
sulfitoak
sulfitoak
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Zapoa 0.417 kg
Bieira izoztua 0.033 kg
Tipula 0.083 kg
Kuia 0.083 kg
Piper gorria 0.017 kg
Piper berdea 0.017 kg
Tipula 0.011 kg
Azenarioak 0.003 kg
Porrua 0.022 ud
Tomate udarekara 0.011 kg
Otarrainxka 0.006 kg
Arroza 0.003 kg
Fumeta 0.083 l
Brandya 0.003 l
Gatz fina 0.417 g
Tipula 0.025 kg
Piper berdea 0.01 kg
Tomate udarekara 0.01 kg
Txipiroi izoztuak 4 zk. 0.005 kg
Txipiroi-tinta 0.001 kg
Ardo zuria 0.003 l
Irin ahula 0.002 kg
Fumeta 0.05 l
Gatz fina 0.05 g
Elaborazioa

Brotxetarako:

  • Garbitu zapoa eta moztu medailoietan.
  • Moztu tipula, piper berdea, piper gorria eta kalabaza karratu erregularretan.
  • Brotxeta muntatu; horretarako, bereizteko barazkiak sartzen dira: tipulazko dadoak, kalabaza (aurretik eskaldatua), piper gorria eta piper berdea, zapo-medailoi garbien artean.

Saltsa amerikarrerako

Dekoraziorako:

 MUNTAKETA ETA ZERBITZUA

  • Brotxeta plantxan erretzea.
  • Plateraren hondoa saltsa amerikarrarekin saltsatuz, plateraren gainean brotxeta utziz.
  • Apaindu perrexil frijituaren eta saltsa beltzaren hostoekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.73 g
Gantz azido aseak 0.62 g
Gantz azido monoasegabeak 1.34 g
Gantz azido poliasegabeak 0.9 g
Kolesterola 25.9 mg
Kaltzioa 89.17 mg
Burdina 1.43 mg
Zinka 0.41 mg
A bitamina 50.54 ug
C bitamina 22.14 g
Azido folikoa 43.85 ug
Gatza (Sodioa) 180.49 mg
Azukreak 3.69 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.