Martorria
Kategoria
Belar usaintsuak
Meses de temporada*:
Urte osoa
Landare honek har dezake 70 cm-rainoko altuera, eta hostoak adaxka modura banatuak ditu. Sukaldaritzan zuztarrak ere erabiltzen dira. Hobe betiere freskorik erabiltzen badugu eta jakiari sutatik kendu aurretixe botatzen badiogu, beroak erraz eragiten baitio, eta usaina asko kentzen. Ezinbesteko osagaia da Hego Amerikako eta Asiako sukaldaritzan.
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
57.0
kcal
Karbohidratoak
8.0
g
Proteinak
3.3
g
Koipeak
0.7
g
Zuntza
2.8
g
Gantz azido aseak
0.01
g
Gantz azido monoasegabeak
0.28
g
Gantz azido poliasegabeak
0.04
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
188.0
mg
Burdina
3.0
mg
Zinka
1.5
mg
A bitamina
337.0
ug
C bitamina
75.0
g
Azido folikoa
62.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
2.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Itsaskiena
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak