Martorria
Kategoria
Belar usaintsuak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Landare honek har dezake 70 cm-rainoko altuera, eta hostoak adaxka modura banatuak ditu. Sukaldaritzan zuztarrak ere erabiltzen dira. Hobe betiere freskorik erabiltzen badugu eta jakiari sutatik kendu aurretixe botatzen badiogu, beroak erraz eragiten baitio, eta usaina asko kentzen. Ezinbesteko osagaia da Hego Amerikako eta Asiako sukaldaritzan.
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
57.0
kcal
Karbohidratoak
8.0
g
Proteinak
3.3
g
Koipeak
0.7
g
Zuntza
2.8
g
Gantz azido aseak
0.01
g
Gantz azido monoasegabeak
0.28
g
Gantz azido poliasegabeak
0.04
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
188.0
mg
Burdina
3.0
mg
Zinka
1.5
mg
A bitamina
337.0
ug
C bitamina
75.0
g
Azido folikoa
62.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
2.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak