Marinatutako Berdel solomoak

45 min
Tenperatura: Epela, Hotza
Alergenoak
Arraina
Arraina
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Berdela 0.3 kg
Tipuleta 3.0 ud
Baratxuria 2.0 ud
Jengibrea 0.005 kg
Martorria 2.0 g
Lima 0.15 kg
Eztia 0.05 kg
Piperbeltz ehoa 2.0 g
Soja-saltsa 0.1 l
Elaborazioa

Marinadarentzat:

  • Moztu tipuletak juliana erara eta erdi-sueztitu oliotan.
  • Garbitu lima. Birrindu azala eta atera zukua.
  • Zuritu jengibrea eta berakatza. Moztu oso fina.
  • Nahastu dena eta ondu piperbeltzarekin, kanelarekin eta martorriarekin.

Berdelarentzat:

  • Garbitu arraina eta atera solomoak izpirik gabe.
  • Ondu gatzarekin eta estali marinadarekin.
  • Kuzinatu marinadan denbora tarte labur batez.

Guarnizioentzat:

  • Galdarreztatu gari-zainzuriak egosten dagoen ur gazituan.
  • Moztu makilotxoetan eta erreserbatu.

MUNTAIA

  • Jarri berdel zati batzuk bol-ontzi batean tipuletarekin, zainzuri makitxoekin eta marinadaren zukuarekin.
  • Zerbitzateko unean, gehitu lima birrindua apaintzeko eta ontzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.66 g
Gantz azido aseak 4.38 g
Gantz azido monoasegabeak 7.31 g
Gantz azido poliasegabeak 13.54 g
Kolesterola 48.1 mg
Kaltzioa 105.85 mg
Burdina 3.06 mg
Zinka 0.66 mg
A bitamina 26.03 ug
C bitamina 36.21 g
Azido folikoa 15.92 ug
Gatza (Sodioa) 3458.31 mg
Azukreak 9.06 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.