50 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza peruarra
Alergenoak
Arraina
Arraina
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tilapia 1.0 kg
Gatz fina 5.0 g
Piperbeltz ehoa 0.5 g
Lima 0.2 kg
Limoia 0.2 kg
Jengibrea 20.0 g
Martorria 50.0 g
Tipula gorria 0.2 kg
Elaborazioa

Marinatua prestatzeko:

  • Zukatu limoiak eta lima, gehitu jengibre zati bat eta martorri txikitua.
  • Utzi 30 minutuz eta iragazi.

Cebichea prestatzeko:

  • Txikitu julianan tipula gorria eta utzi ur hotzetan 10 minutuz, xukatu ondo.
  • Txikitu piper horia, piperminak ( aji limo bada hobeto) eta matorri apur bat.
  • Zuritu tomatea eta moztu lauki txikitxoetan.
  • Garbitu tilapia eta kendu guztiz hezurrak.
  • Xerratu zeharkako ebakidura emanez edo cm bateko laukitxoetan, gatzatu eta ondu piperbeltza  ehotu berriarekin.
  • Marinatu bi munutuz aipatutako nahasian.
  • Gehitu txikitutako barazki guztiak eta badago prest dastatzeko.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 82.88 g
Gantz azido aseak 9.16 g
Gantz azido monoasegabeak 5.01 g
Gantz azido poliasegabeak 4.86 g
Kolesterola 100.0 mg
Kaltzioa 211.13 mg
Burdina 213.49 mg
Zinka 0.36 mg
A bitamina 9831.64 ug
C bitamina 878.04 g
Azido folikoa 32.17 ug
Gatza (Sodioa) 1017.94 mg
Azukreak 74.37 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.