Abadira plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin eta galiziar erara patatekin
45 min
Tenperatura:
Beroa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Ekilore-olioa
0.05 l
Patata
1.25 kg
Oliba-olio
0.05 l
Piperrauts gozoa
1.5 g
Askotariko letxugak
75.0 g
Oliba olio sendoa
0.075 l
Baratxuri-buruak
0.25 ud
Perrexila
3.75 g
Entsaladako tomatea
0.45 kg
Baratxuri-buruak
2.25 ud
Ozpin-olioa
0.056 l
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:
- Plantxan egindako arrainak
- Frijitukia
- Tomate eta baratxurizko entsalada
- Askotariko urazen entsalada.
- Patatak galiziar erara: moztu patatak 2 cmko dadotan eta egosi. Atondu gatz, olio eta piperrautsarekin.
PLATERATZEA
- Jarri arraina platerean espatula baten laguntzaz.
- Arrainaren gainetik frijitukia eta perrexila.
- Alboan tomate eta baratxurizko entsalada hornidura giza, eta bota gainetik ozpin-olioa, entsalada eta galiziar erara patatak.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
784.17
kcal
Karbohidratoak
43.38
g
Proteinak
45.63
g
Koipeak
46.28
g
Zuntza
5.81
g
Gantz azido aseak
6.66
g
Gantz azido monoasegabeak
28.57
g
Gantz azido poliasegabeak
10.59
g
Kolesterola
112.22
mg
Kaltzioa
75.31
mg
Burdina
2.71
mg
Zinka
1.78
mg
A bitamina
140.94
ug
C bitamina
59.91
g
Azido folikoa
87.51
ug
Gatza (Sodioa)
4208.05
mg
Azukreak
4.59
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak