Abadira plantxan tomate eta baratxurizko entsaladarekin eta galiziar erara patatekin

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Abadira 2.0 kg

Gatz fina 37.5 g

Ekilore-olioa 0.05 l

Arraina plantxan egiteko frijitukia 0.075 l

Tomate eta baratxurizko entsalada 7.5 ud

Patata 1.25 kg

Oliba-olio 0.05 l

Piperrauts gozoa 1.5 g

Askotariko letxugak 75.0 g

Arraina plantxan egiteko frijitukia (0.075 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Oliba olio sendoa 0.075 l

Baratxuri-buruak 0.25 ud

Perrexila 3.75 g

Tomate eta baratxurizko entsalada (7.5 ud) osagaiak Ikusi Errezeta

Entsaladako tomatea 0.45 kg

Baratxuri-buruak 2.25 ud

Ozpin-olioa 0.056 l

Elaborazioa

Arrainen aurreelaborazioak

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

Plantxan egindako arrainak
Frijitukia
Tomate eta baratxurizko entsalada
Askotariko urazen entsalada.
Patatak galiziar erara: moztu patatak 2 cmko dadotan eta egosi. Atondu gatz, olio eta piperrautsarekin.

PLATERATZEA

Jarri arraina platerean espatula baten laguntzaz.
Arrainaren gainetik frijitukia eta perrexila.
Alboan tomate eta baratxurizko entsalada hornidura giza, eta bota gainetik ozpin-olioa, entsalada eta galiziar erara patatak.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

703.17

kcal

Karbohidratoak

43.38

g

Proteinak

45.63

g

Koipeak

37.28

g

Azukreak 4.59 g

Gatza (Sodioa) 4208.05 mg

Azido folikoa 87.51 ug

C bitamina 59.91 g

A bitamina 140.94 ug

Zinka 1.78 mg

Burdina 2.71 mg

Kaltzioa 75.31 mg

Kolesterola 112.18 mg

Gantz azido poliasegabeak 5.19 g

Gantz azido monoasegabeak 26.14 g

Gantz azido aseak 5.49 g

Zuntza 5.81 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.

Beharrezko errezetak

5 min

Fried sauce for grilled fish

Additional culinary preparation: Sauces
Cuisine type: Vegan cuisine

10 min

Ensalada de tomate con ajo

Tipo de plato: Ensaladas
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Guarniciones