Abakando eta patata berri fruitu lehor oliospinare
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Gatz fina
1.0 g
Patata morea
0.15 kg
Barazki frijitu kurruskariak
50.0 g
Frutu-sikuen ozpin.olioarentzat
0.075 l
Barazki buketa
1.0 ud
Marcona arbendola
0.008 kg
Pinazia
0.008 kg
Intxaurra
0.008 kg
Oliba-olio
0.03 l
0.004 l
Eztia
0.0 kg
Gatz fina
0.3 g
Osterzuria
0.1 ud
Osterzuri morea
0.1 ud
Haritz-hosto letxuga
0.1 ud
Txikoria gorria
0.1 ud
Errefautxoa
0.025 kg
Cherry tomatea
0.05 kg
Oliba-olio
0.05 l
Limoiak
0.05 kg
Elaborazioa
Abakandoarentzat:
- Abakando hilda badago, egosi (ingeles erara) ura eta gatza askorekin. Irakinaldia berreskuratzean, egosi 15 minutu kiloko eta freskatu berehala ura eta izotzetan.
- Abakandoa bizirik badago, epela dagoen uretan egosi daiteke; edo abakandoaren ahora ozpina botaz hil.
- Abakandoaren zuloak estaltzea komeni da (hanken falta) ogi-mamiarekin.
- Egosi abakandoa isatsa goilara batez lotua duelarik, isatsa zuzen gera dadin.
- Hotz dagoenean, kendu oskola isatsari kontu handiz. Pintzak osorik atera behar dira.
- Atara haragia buru aldetik, eta gorde saltsa ontzeko.
- Korala badu, gorde saltsarentzat.
- Erreserbatu hankak eta buru aldeko oskola apaintzeko.
- Xerrak atera isatsari.
Patatentzat:
- Egosi patatak, hozten utzi eta zuritu.
- Moztu 1x1 zm-tako karratutxuetan.
Barazki frijitu chip-ak egiteko: moztu porrua eta azenarioa julianan.
Fruitu-sikuen ozpin-olioarentzat.
MUNTAIA
- Egin pila bat plateraren erdian patata dadoekin eta bouquetarekin.
- Apailatu ozpin-olioarekin.
- Jarri abakando medaloiak, pintzak eta saltseatu ozpin-olioarekin.
- Apaindu barazki frijituekin eta abakando hankekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
396.46
kcal
Karbohidratoak
12.09
g
Proteinak
23.67
g
Koipeak
27.56
g
Zuntza
2.74
g
Gantz azido aseak
3.45
g
Gantz azido monoasegabeak
15.72
g
Gantz azido poliasegabeak
7.25
g
Kolesterola
171.11
mg
Kaltzioa
112.03
mg
Burdina
2.53
mg
Zinka
3.14
mg
A bitamina
45.37
ug
C bitamina
24.78
g
Azido folikoa
68.24
ug
Gatza (Sodioa)
565.21
mg
Azukreak
1.96
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak