45 min
Temperatura de consumo: Caliente
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Alérgenos
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Patata 0.5 kg
Margarina 0.018 kg
Elaboración
  • Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas desde agua hirviendo.
  • Calentar la leche con la mantequilla.
  • Pasar las patatas por pasapuré e ir añadiendo la leche con la mantequilla.
  • Poner a punto de sal y pimienta blanca.
  • Cubrir con papel film totalmente pegado a la superficie.
  • Mantener caliente.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.0 g
Ácidos grasos saturados 1.36 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.05 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.49 g
Colesterol 8.11 mg
Calcio 43.96 mg
Hierro 0.64 mg
Zinc 0.39 mg
Vitamina A 38.57 ug
Vitamina C 18.51 g
Ácido fólico 13.43 ug
Sal (Sodio) 202.89 mg
Azúcares 2.33 g
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