45 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Caliente
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Alérgenos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Patatas 0.571 kg
Margarina 0.018 kg
Sal 1.786 g
Elaboración
  • Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas desde agua hirviendo.
  • Calentar la leche con la mantequilla.
  • Pasar las patatas por pasapuré e ir añadiendo la leche con la mantequilla.
  • Poner a punto de sal y pimienta blanca.
  • Cubrir con papel film totalmente pegado a la superficie.
  • Mantener caliente.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.06 g
Ácidos grasos saturados 1.36 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.05 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.49 g
Colesterol 8.11 mg
Calcio 44.22 mg
Hierro 0.65 mg
Zinc 0.4 mg
Vitamina A 38.57 ug
Vitamina C 19.03 g
Ácido fólico 13.77 ug
Sal (Sodio) 203.09 mg
Azúcares 2.35 g
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