Izokin freskoa entsalada epelean

40 min
Plater mota: Arrainak, Entsaladak
Tenperatura: Epela
Alergenoak
Arraina
Arraina
Arrautzak
Arrautzak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Elaborazioa

Izokinarentzat: garbitu izokina etra moztu lardoietan 3x1 zm.

Guarnizioko barazkientzat:

  • Egosi lekak eta azenarioak -julianan moztuta- ingeles, eta kuiatxoa bolatxoetan azalarekin.
  • Zuritu, haziak kendu eta moztu tomatetxoak dadotxoetan.

Fumetaren veloutearentzat.

Barazki bouquetarentzat.

Oinarrizko ozpin-olioarentzat.

  • Txikitu berakatza eta perexila brunoisean.
  • Txikitu porrua julianan fin-fin, irineztatu eta frijitu.

MUNTAIA

  • Saltseatu izokina oliotan (aurretik gatzestatu).
  • Gehitu veloutea 1dl.
  • Bota barazkiak, estali eta itzali sua. Gatz puntuan jarri.
  • Plateratu plater sakon batean.
  • Jarri alde batean barazki bouqueta apailatua.
  • Apaindu porru frijituarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 29.34 g
Gantz azido aseak 18.86 g
Gantz azido monoasegabeak 84.8 g
Gantz azido poliasegabeak 16.08 g
Kolesterola 207.7 mg
Kaltzioa 612.85 mg
Burdina 12.1 mg
Zinka 4.06 mg
A bitamina 2141.62 ug
C bitamina 233.3 g
Azido folikoa 687.59 ug
Gatza (Sodioa) 913.03 mg
Azukreak 69.88 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.