Kategoria Haragiak

Atzealdeko laurdenean kokatutako behi-aziendaren pieza, atzeko atzeko laurdenekoa edo bolakoa, hain zuzen ere.

Behi-aziendaren bolako piezarik handi eta estimatuena da; barrualdean dago, koxkorraren eta maskalaren artean. Harategian plana ere esaten zaio.

Samur-samurra da, eta xerratan erabiltzen da, plantxan erretzeko eta frijitzeko; edo baita osorik eta lotuta, labean egiteko edo txingarretan erretzeko.

Lehenengo A kategoriako pieza da.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 8.51 g
Gantz azido monoasegabeak 9.33 g
Gantz azido poliasegabeak 1.25 g
Kolesterola 65.0 mg
Kaltzioa 7.0 mg
Burdina 1.9 mg
Zinka 3.3 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 10.0 ug
Gatza (Sodioa) 61.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak