Banillazko aroma

Aroma naturalak landareetatik ateratzen dira: fruituetatik, mendatik, banilla-landaretik, zitrikoen azaletatik etab.

Aroma naturalek berezkoa ez duten aromaz hornitzen dituzte elikagaiak.

Aroma artifizialak elikagai-industriak sortuak dira eta beraz, konposatu kimiko sintetikoak dira. Kasuaren arabera, aroma naturalak edo artifizialak diren adierazi behar da.

Errezetak