Kuia eta espezia bizkotxoa

Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kuia 1.0 kg
Arrautzak 7.5 ud
Irin ahula 0.75 kg
Harrotzailea 25.0 g
Kanela ehoa 37.5 g
Jengibre sikua 2.5 g
Iltzea 2.5 g
Elaborazioa
  • Precalentar el horno a 180 ºC. 
  • Elaborar el puré de calabaza: pelar, eliminar las semillas, trocear y hervir con agua. Cuando este blando triturar con la turmix eliminando parte del agua de cocción.
  • Batir los huevos con el azúcar y deja que emulsionen. 
  • Incorporar el puré de calabaza y la vainilla. 
  • Añadir la mitad de la harina, las especias y el impulsor previamente tamizado.
  • Añadir la leche y el resto de la harina. 
  • Verter en los moldes llenando un poco menos de la mitad de su capacidad.
  • Hornear a 180 ºC unos 30-40 minutos. 
  • Dejar enfriar en una rejilla. 


     

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 7.25 g
Gantz azido aseak 14.74 g
Gantz azido monoasegabeak 24.92 g
Gantz azido poliasegabeak 47.48 g
Kolesterola 357.5 mg
Kaltzioa 432.0 mg
Burdina 10.35 mg
Zinka 3.27 mg
A bitamina 309.27 ug
C bitamina 24.3 g
Azido folikoa 98.75 ug
Gatza (Sodioa) 222.02 mg
Azukreak 202.65 g
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