Kukiak

• Berotu labea 180ºC-tan
• Irabiatu ondo gurina azukrearekin nahaste  oso krematsua lortu arte.
• Gehitu arrautza eta banila eta irabiatu berriro .
• Bahetu irina eta legamia. Gehitu gurinaren katiluari leunki irabiatuz. Masa homogeneoa denean gehitu txokolate zatiak.
• Hoztu katilua ordu batez gutxienez .
• Ondoren, prestatu erretiluak labe-paperarekin. Hartu masaren zatiak (bi koilaradaka kuki bakoitzeko gutxi gorabehera). Egin bolak (18 g) eta  jarri erretiluan pixka bat zanpatuz eta  ondo banaduta.
• Sartu labean 180 ºC-tan 10 minutuz, eman buelta xaflari eta egosi beste bi minutuz, kanpotik eginda egon arte baina ez lehorturik.
• Utzi epeltzen erretiluan eta ondoren pasatu parrila batera hoztu arte. Garrantzitsua da xafla baten gainean edo azalera lau batean hoztea kukiak  ez apurtzeko edo okertzeko.

Oharrak

• Labe modular batean, 1 (zapaia)-2 (ahoa)-1 (lurzorua) programazioan, haizebidea zabalik.