45 min
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Guisante congelado 0.15 kg
Zanahoria 0.15 kg
Vaina 0.1 kg
Elaboración
  • Pelar, lavar y cortar las zanahorias en cuadraditos.
  • Lavar las vainas, quitar los hilos y cortar en rombos.
  • Lavar los champiñones, desechar el pié, cortarlos en cuartos y saltearlos.
  • Cocer por separado al vapor o a la inglesa las vainas, las zanahorias y los guisantes.
  • Mezclar todas las verduras y para calentarlas se puede saltear el conjunto o meterlo al horno.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.17 g
Ácidos grasos saturados 1.38 g
Ácidos grasos monoinsaturados 7.95 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.91 g
Colesterol 0.05 mg
Calcio 30.53 mg
Hierro 1.05 mg
Zinc 0.49 mg
Vitamina A 445.5 ug
Vitamina C 12.8 g
Ácido fólico 43.0 ug
Sal (Sodio) 994.75 mg
Azúcares 4.42 g
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