Solomillo de cerdo con cuscús y jardinera de verduras

45 min
Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Gluten
Gluten
Elaboración
  • Filetear en piezas de 70 g y espalmar. 2 piezas por ración.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Calentar las verduras salteándolas junto con el cuscús.
  • Cocinar el solomillo  en la plancha caliente previamente engrasado.
  • Colocar en el plato caliente el solomillo y las verduras salteadas con el cuscús..
Información nutricional (1 ración)
Fibra 12.16 g
Ácidos grasos saturados 8.45 g
Ácidos grasos monoinsaturados 29.86 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.09 g
Colesterol 100.98 mg
Calcio 122.7 mg
Hierro 4.5 mg
Zinc 3.31 mg
Vitamina A 935.34 ug
Vitamina C 37.8 g
Ácido fólico 131.69 ug
Sal (Sodio) 2308.66 mg
Azúcares 14.81 g
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