Savarin cake seasoned with rum and dried grapes ice cream

3 h
Type of dish: Dessert
Temperature: Cold
Allergens
Eggs
Eggs
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Nuts
Nuts
Peanuts
Peanuts
Sesame
Sesame
Soy
Soy
Sulfites
Sulfites
Elaboration

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Emborrachar y abrillantar el savarin y ponerlo en el plato
  • Rellenar el hueco del savarin con frutas maceradas en zumo de naranja.
  • Decorar el plato con las salsas.
  • Colocar una quenefa de helado y decorar con la teja de vainilla.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 6.58 g
Saturates 19.63 g
Monounsaturated fatty acids 11.84 g
Polyunsaturated fatty acids 2.7 g
Cholesterol 455.52 mg
Calcium 218.17 mg
Iron 4.03 mg
Zinc 2.31 mg
Vitamin A 505.85 ug
Vitamin C 91.38 g
Folic acid 147.38 ug
Salt (Sodium) 284.3 mg
Sugars 88.65 g
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