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Pintxos y tapas
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Lacquered lamb sweetbread skewer
90 min

Lacquered lamb sweetbread skewer

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Basque cuisine
Low temperature squid with wasabi mayonnaise (TAPA)
45 min

Low temperature squid with wasabi mayonnaise (TAPA)

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Hot
Smoked squid and purple onion from Zalla
60 min

Smoked squid and purple onion from Zalla

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Basque cuisine
Villeroy lamb chops
60 min

Villeroy lamb chops

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Hot
Kroquetak salsero menú
50 min

Kroquetak salsero menú

  • Plater mota: Pintxoak, Aperitiboak eta kanapeak, Okelak
  • Tenperatura: Epela, Beroa
Croquetas de tilapia y cebolla
45 min

Croquetas de tilapia y cebolla

  • Tipo de plato: Pintxos y tapas, Aperitivos y canapés, Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Orburu eta otarrainxken entsalada epela barazkiekin
50 min

Orburu eta otarrainxken entsalada epela barazkiekin

  • Plater mota: Pintxoak
  • Tenperatura: Epela
Txahal azpizunaren fondue
30 min

Txahal azpizunaren fondue

  • Plater mota: Okelak, Pintxoak
  • Tenperatura: Beroa
FRITOS - Mejillones tigres rellenos
120 min

FRITOS - Mejillones tigres rellenos

  • Type of dish: Finger foods, Appetizers and canapes
  • Temperature: Hot
Gyozas de muselina de salmón
50 min

Gyozas de muselina de salmón

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin
60 min

Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin

  • Plater mota: Zopak eta Kremak, Pintxoak, Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura: Epela
Magret de pato asado con salsa de Oporto, puré de melocotón y coulis de arándanos TAPA

Magret de pato asado con salsa de Oporto, puré de melocotón y coulis de arándanos TAPA

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
Ganba nigiri sushia baratxuriarekin (PINTXO)
45 min

Ganba nigiri sushia baratxuriarekin (PINTXO)

  • Plater mota: Itsaskiena, Pintxoak, Arrozak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Lumagorri free range chicken breast, derio cabbage foam, beetroot and spinach fries
30 min

Lumagorri free range chicken breast, derio cabbage foam, beetroot and spinach fries

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Hot
Mushroom and serrano ham pintxo
20 min

Mushroom and serrano ham pintxo

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Warm