Cazuelita de mousse de chocolate con helado de chocolate-naranja (Tapa)

120 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Pintxos y tapas
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Rellenar la base de la cazuelita de chocolate con el mousse y terminar de rellenar con el mousse de chocolate.
  • Colocar la cazuelita rellena en el centro plato.
  • Decorar con las salsa.
  • Por último, sobre el mousse, decorar con la rejilla de chocolate y la naranja glaseada.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.23 g
Ácidos grasos saturados 8.78 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.57 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.46 g
Colesterol 15.22 mg
Calcio 27.33 mg
Hierro 4.82 mg
Zinc 0.93 mg
Vitamina A 31.1 ug
Vitamina C 6.45 g
Ácido fólico 6.83 ug
Sal (Sodio) 17.0 mg
Azúcares 21.14 g
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