Piperrada

45 min

Plater mota: Berdurak eta barazkiak

Osagarriak: Hornigaiak

Alergenoak

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Tipula 0.5 kg

Piper berdea 0.5 kg

Oliba olio arina 0.2 l

Piper gorria 0.5 kg

Gatz fina 2.0 g

Tomate saltsa 0.1 l

Tipula 0.033 kg

Baratxuria 0.053 ud

Piper berdea 0.02 kg

Tomate birrindua 0.133 kg

Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.003 l

Elaborazioa

Moztu tipula juliana eran eta sueztitu.
Piper berdea frijitu, sartu ur hotzetan, zuritu eta moztu tira meheetan.
Erre piper gorria labean, 180 ºC-tan. Utzi hozten estalita, zuritu eta moztu tira meheetan.
Nahastu barazkiak proportzio berdinean
Loditzeko tomate-saltsa erabil dezakegu.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

456.69

kcal

Karbohidratoak

14.76

Proteinak

3.67

Koipeak

41.62

Zuntza 4.78 g

Gantz azido aseak 5.45 g