Piperrada
45 min

Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Tipula
0.5 kg
Piper berdea
0.5 kg
Oliba-olio
0.2 l
Piper gorria
0.5 kg
Gatz fina
2.0 g
Tomate saltsa
0.1 l
Tipula
0.033 kg
Baratxuri-buruak
0.053 ud
Piper berdea
0.02 kg
Tomate birrindua
0.133 kg
Ekilore-olioa
0.003 l
Elaborazioa
- Moztu tipula juliana eran eta sueztitu.
- Piper berdea frijitu, sartu ur hotzetan, zuritu eta moztu tira meheetan.
- Erre piper gorria labean, 180 ºC-tan. Utzi hozten estalita, zuritu eta moztu tira meheetan.
- Nahastu barazkiak proportzio berdinean
- Loditzeko tomate-saltsa erabil dezakegu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
172.3
kcal
Karbohidratoak
12.6
g
Proteinak
3.15
g
Koipeak
11.37
g
Zuntza
3.96
g
Gantz azido aseak
1.5
g
Gantz azido monoasegabeak
8.1
g
Gantz azido poliasegabeak
1.45
g
Kolesterola
0.05
mg
Kaltzioa
142.19
mg
Burdina
2.48
mg
Zinka
0.33
mg
A bitamina
154.75
ug
C bitamina
158.06
g
Azido folikoa
45.06
ug
Gatza (Sodioa)
162.97
mg
Azukreak
8.58
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Okelak
- Lekaleak
- Pizzak, enpanada
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Meses de temporada*
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak