Legatza orly erara tartariar saltsarekin

30 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arraina
arraina
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz-xerra izoztua, azalgabea 80/120 0.5 kg
Gatz fina 0.5 g
Perrexila 0.05 g
Oleiko askoko olioa 0.5 l
Letxuga 0.6 ud
Tipula 0.05 kg
Ozpin-olioa 0.038 l
Orly orea 0.15 kg
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Orly orea 
  • Tartariar saltsa 
  • Entsalada
  • Baratxuria eta perexila brunoisen xehatu.
  • Legatza-xerrak 2cm-ko makiltxoetan moztu.
  • Arrainari gatza bota eta baratxuruiarekin eta perexilarekin ondu.
  • Pasatu orly saltsatik banan-banan eta frijitu bero-bero olio ugaritan, gainazalera atera behar da.
  • Atera erretilu bnatera paper xurgatzailearen gainean.

MUNTAIA

Plateratu arraina eta entsaladarekin eta saltsa tartaraz lagundu.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.9 g
Gantz azido aseak 14.07 g
Gantz azido monoasegabeak 110.03 g
Gantz azido poliasegabeak 16.75 g
Kolesterola 234.73 mg
Kaltzioa 81.81 mg
Burdina 2.47 mg
Zinka 1.02 mg
A bitamina 131.42 ug
C bitamina 5.7 g
Azido folikoa 54.63 ug
Gatza (Sodioa) 1252.24 mg
Azukreak 0.67 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.