45 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.25 kg
Gatz fina 10.0 g
Margarina 0.03 kg
Ardo zuria 0.05 l
Fumeta 0.75 l
Leka 0.05 kg
Azenarioa 0.05 kg
Perrexila 0.004 g
Tipula 0.05 kg
Porruen atal berdea 0.5 ud
Perrexila 0.0 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.2 kg
Ura 0.75 l
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Barazki juliana
  • Prestatu fumeta.
  • Jarri plaka edo kazola zabal batean margarina urtzen, eta loditu irinarekin (40 g/l). Utzi egiten, bota ardo zuri pixka bat, fumeta eta esne-gaina.
  • Utzi irakiten, eta ondu gatzaz.
  • Sartu arraina, aldez aurretik onduta, eta utzi egosten, egin arte. Sutatik kanpo, jarri anoa bakoitzaren gainean barazki juliana eta bota gainetik perrexila.

 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.9 g
Gantz azido aseak 3.85 g
Gantz azido monoasegabeak 3.16 g
Gantz azido poliasegabeak 3.59 g
Kolesterola 97.9 mg
Kaltzioa 249.73 mg
Burdina 4.08 mg
Zinka 1.13 mg
A bitamina 360.28 ug
C bitamina 46.5 g
Azido folikoa 184.78 ug
Gatza (Sodioa) 888.1 mg
Azukreak 15.78 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.