Hummus eta barrengorrien sandwich beganoa

15 min
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Apioa
Apioa
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sesamo-aleak
Sesamo-aleak
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Ziapea
Ziapea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Piperrauts mina 1.0 g
Hummus 5.0 ud
Dijon ziapea 5.0 g
Laktonesa saltsa 0.2 l
Irina, pastelgintza 7.5 kg
Ama orea 1.5 kg
Ura 4.5 l
Legamia 300.0 g
Gatz fina 150.0 g
Esne-hauts gaingabetua 187.5 g
Azukrea 0.3 kg
Okintzako hobetzailea 75.0 g
Garbanzos cocidos en conserva 0.25 kg
Limoiak 0.05 kg
0.005 kg
Kuminoa 0.25 g
Gatz fina 0.005 g
Elaborazioa
  • Saltsa laktonesa beganoa egin eta ziapea nahastuz.
  • Hummusa egin.
  • Tomate xerrak plantxan txigortu. Gorde.
  • Berakatza brunoise eran txikitu eta xafletan moztutako barrengorriekin salteatu. Ondu eta gorde.
  • Ahuakatea zuritu eta xerra finetan zatitu.
  • Moldeko ogia alde batetik txigortu.
  • Ziape-saltsa egin,  eta laktonesa beganoa .

MUNTAIA

  • Ogi gainean hummus.a, berroa eta tomatea jarri.
  • Honen gainean beste ogi bat, ziape-saltsa, barrengorriak, eta ahuakate-laminak jarri.
  • Azken ogi xerra jarri. 
  • Zerradun aizto batekin ogi azalak kendu, eta erditik moztu (triangelu formarekin).
  • Azpil batean jarri azken-buruko sardexka eta aiztoarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 96.56 g
Gantz azido aseak 27.57 g
Gantz azido monoasegabeak 60.88 g
Gantz azido poliasegabeak 105.1 g
Kolesterola 7.48 mg
Kaltzioa 903.61 mg
Burdina 36.11 mg
Zinka 25.6 mg
A bitamina 188.84 ug
C bitamina 35.36 g
Azido folikoa 1590.53 ug
Gatza (Sodioa) 13573.71 mg
Azukreak 81.25 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.