Hummus

15 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Lekaleak, Aperitiboak eta kanapeak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
sesamo-aleak
sesamo-aleak
sulfitoak
sulfitoak
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Garbanzos cocidos en conserva 0.25 kg
Oliba-olio birjina estra 0.025 l
Piperrauts gozoa 0.5 g
Limoiak 0.05 kg
Tahini Pasta 0.005 kg
Kuminoa 0.25 g
Gatz fina 0.005 g
Elaborazioa
  • Ebaki tomateak zentimetro erdiko xerretan eta gorde.
  • Ebaki ogia xerratan.
  • Txigortu ogia labean 12 minutuz 180 ºC-tan.
  • Xukatu garbantzuak.
  • Gehitu garbantzuei tahina, oliba-olioa, eta limoi zukua eta birrundu testura uniformea lortu arte. Beharrezkoa bada bahetu egin daiteke.
  • Zerbitzatzeko jarri nahastea tomate-xerraren gainean, hautseztatu piperrautsarekin eta jarri ogia gainean 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
77.62
kcal
Karbohidratoak
3.2
g
Proteinak
1.58
g
Koipeak
6.17
g
Zuntza 1.33 g
Gantz azido aseak 0.87 g
Gantz azido monoasegabeak 3.65 g
Gantz azido poliasegabeak 0.76 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 1.41 mg
Burdina 0.19 mg
Zinka 0.07 mg
A bitamina 6.25 ug
C bitamina 3.2 g
Azido folikoa 1.42 ug
Gatza (Sodioa) 1.66 mg
Azukreak 0.62 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.