Croque Monsieur sandwicha

20 min
Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
soja
soja
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Sandwich mixtoa 5.0 ud
Moldeko ogia edo ingeles ogia 2.5 ud
Mantequilla 0.05 kg
Bacón 0.1 kg
Bexamela (roux 110) villeroyentzako edo mousseentzako 0.5 l
Queso rallado 0.25 kg
Ikusi Errezeta
Moldeko ogia edo ingeles ogia 10.0 ud
Fiambre de jamón cocido 0.075 kg
Gazta-barra 0.05 kg
Mantequilla 0.05 kg
Ikusi Errezeta
Irina, pastelgintza 1.25 kg
Ama orea 0.25 kg
Agua 0.75 l
Levadura 50.0 g
Sal 25.0 g
Aceite de girasol 0.1 l
Esne-hauts gaingabetua 31.25 g
Azúcar 0.031 kg
Okintzako hobetzailea 12.5 g
Ikusi Errezeta
Leche esterilizada 0.5 l
Harina floja 0.055 kg
Margarina 0.055 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 1.0 g
Intxaur muskatuaren hautsa 1.0 g
Sal 5.0 g
Elaborazioa
  • Sandwich mixto bat egin eta gorde.
  • Besamela egin. 
  • Gurina bigundu. Hirugiharra plantxan  egin kurruskarri egon arte.
  • Igurtzi gurinagaz ogi xerrak eta plantxan txigortu bi aldetatik. Gorde.

MUNTAIA

  • Sandwich mixtoaren gainean hirugiar kurruskatua jarri.
  • Hirugiharraren gainean ogi xerra jarri.
  • Besamel-arekin estali.
  • Hautseztatu gazta birrindua.
  • Gratinatu.
  • Jarri plater batean labain eta sardeska batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
7662.05
kcal
Karbohidratoak
1270.59
g
Proteinak
206.54
g
Koipeak
179.95
g
Zuntza 65.58 g
Gantz azido aseak 44.19 g
Gantz azido monoasegabeak 46.89 g
Gantz azido poliasegabeak 74.84 g
Kolesterola 164.03 mg
Kaltzioa 1463.64 mg
Burdina 21.93 mg
Zinka 18.47 mg
A bitamina 593.04 ug
C bitamina 3.68 g
Azido folikoa 1143.93 ug
Gatza (Sodioa) 11927.17 mg
Azukreak 57.61 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.