Entrekota plantxan, entsaladarekin, alberjini errearekin eta hummusarekin

30 min
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Apioa
Apioa
Glutena
Glutena
Sesamo-aleak
Sesamo-aleak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Behi-solomo izoztua (entrekota) 1.0 kg
Hummus 5.0 ud
Ogia 100.0 g
Ozpin-olioa 0.025 l
Alberjinia txikia 0.75 kg
Gatz larria 0.005 kg
Garbanzos cocidos en conserva 0.25 kg
Limoiak 0.05 kg
0.005 kg
Kuminoa 0.25 g
Gatz fina 0.005 g
Elaborazioa
  • Moztu xerratan 150gko piezak sortuz.

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak behar dira:

PLATERATZEA

  • Koipeztatu entrekota eta kuzinatu plantxan.
  • Jarri entrekota plater beroan, hummusarekin eta alberjiniarekin batera.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.48 g
Gantz azido aseak 21.76 g
Gantz azido monoasegabeak 36.18 g
Gantz azido poliasegabeak 5.46 g
Kolesterola 130.12 mg
Kaltzioa 63.8 mg
Burdina 5.85 mg
Zinka 49.84 mg
A bitamina 89.99 ug
C bitamina 28.2 g
Azido folikoa 95.82 ug
Gatza (Sodioa) 1068.27 mg
Azukreak 3.67 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.