Alberjini errea
60 min
Beganoentzat egokia
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Alberjinia txikia
0.75 kg
Gatz larria
0.005 kg
Oliba olio sendoa
0.05 l
Baratxuri-buruak
1.0 ud
Pipermin lehorra
0.5 g
Elaborazioa
- Aromatizatutako olioa prestatzeko:
- Zatitu pipermina.
- Berotu olioa baratxuriarekin eta piperminarekin. Zaindu erre ez adin.
- Utzi hozten.
- Alberjiniak prestatzeko:
- Erdibitu alberjiniak eta zizelkatu sareta bat sortuz.
- Sartu uretan gatz larriarekin 20 minutuz.
- Garbitu eta sikatu alberjiniak. Jarri itzazu labeko xafla batean gatzarekin eta olio aromatizatuarekin onduz.
- Erre labean 180º C-tan 40 minutuz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
124.2
kcal
Karbohidratoak
5.6
g
Proteinak
1.52
g
Koipeak
10.24
g
Zuntza
1.5
g
Gantz azido aseak
2.28
g
Gantz azido monoasegabeak
7.1
g
Gantz azido poliasegabeak
1.17
g
Kolesterola
0.07
mg
Kaltzioa
14.4
mg
Burdina
0.92
mg
Zinka
34.86
mg
A bitamina
23.74
ug
C bitamina
7.61
g
Azido folikoa
22.45
ug
Gatza (Sodioa)
388.5
mg
Azukreak
0.05
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak