90 min
Plater mota: Zopak eta Kremak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Alergenoak
esnea
esnea
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Barra de pan 0.5 ud
Oliba-olio 0.01 l
Gurina 0.01 kg
Tipula 0.8 kg
Ardo zuria 0.025 l
Hondo zuria 1.25 l
Gatz fina 2.5 g
Ura 1.25 l
Hezurrak 0.375 kg
Tipula 0.125 kg
Azenarioak 0.063 kg
Porruen atal berdea 0.625 ud
Elaborazioa
  • Tipula julianan moztu eta ogi errobelak egin.
  • Hondo zuri indartsu bat egin.
  • Tipula sueztitu gurina eta olio olibarekin.
  • Tipula eginda dagoenean ardo zuri apur bat gehitu eta murrizten utzi. Busti hondo indartsuarekin eta utzi egosten ordu erdi batez.
  • Ogi errobelak erre labean eta baratxuriarekin igurtzi apur bat. 
  • Ipini bol baten hondoan tipula zopa (nahiko lodi gelditu behar da).
  • Gainean ogi errobelak ipini eta gazta birrindua.
  • Gainerre.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 9.47 g
Gantz azido aseak 6.57 g
Gantz azido monoasegabeak 4.56 g
Gantz azido poliasegabeak 1.04 g
Kolesterola 34.61 mg
Kaltzioa 727.32 mg
Burdina 5.32 mg
Zinka 1.89 mg
A bitamina 468.41 ug
C bitamina 82.27 g
Azido folikoa 226.19 ug
Gatza (Sodioa) 544.84 mg
Azukreak 18.77 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.